Для начала необходимо получить свидетельство индивидуального предпринимателя, ну а далее в свободном разрешение санэпидемстанции, разрешение пожарных, ну и конечно необходимо иметь санитарные книжки всем сотрудникам (если их будет несколько).
Ох, я как раз бьюсь с этим, уже полгода. Есть ООО, официально зарегистрированное, есть проект, бизнес-план, но чтобы воплотить все это в жизнь, нужны, хотя бы какие-то минимальные вложения, хотя бы на то, чтобы подключить юриста и бухгалтера, составить смету, и заказать проект уже не в черновике. Но свободных средств-нет. Остается взять кредит, не на физическое лицо(это слишком большой риск), а на ООО. Над чем я сейчас и работаю, так как найти банк, который даст долгосрочный кредит на открытие бизнеса, а не на его развитие(это когда бизнес существует более полугода, и имеет оборот), очень сложно. А пока занимаюсь мелкими(и неофициальными) делами, под прикрытием ООО. Вывод : Чтобы поднять бизнес, иметь какой то минимум свободных средств-необходимо.
Прежде всего для такого серьезного бизнеса Вам как минимум потребуется пивовар. Причем он должен быть сертифицирован и иметь рекомендации. Если такой человек найден то теперь нужны деньги на покупку пивоваренного оборудования. Ну и естественно нужно помещение а дальше все пойдет как по маслу.
Я так понимаю, вы о грантах для начинающих предпринимателей в сумме 300 тысяч рублей? У нас в городе гранты выдаются фондом поддержки малого предпринимательства. Заявки от предпринимателей принимаются каждый год летом (в этом году у нас -где-то с середины июля до конца августа). Обязательно, как уже сказали, бизнес-план по шаблону фонда. Есть хотите, могу сбросить Положение о предоставлении грантов в нашей области (через личное сообщение). В нем много нюансов (возможно в других областях по другому). Вот некоторые, на которые я обратила внимание:
Во-первых, относитесь ли вы к "приоритетной целевой группе" или нет (это дает вам дополнительные шансы).
Следующий нюанс:
(Т.е. торговлю как вид деятельности лучше не брать)
Следующее:
Далее:
(это немаловажный момент: допустим, вы только зарегистрировались, а в фонд вы должны предоставить документы, что вы уже вложили в "дело" энную сумму. Некоторые идут на хитрости: договариваются со своими знакомыми, чтобы те им оформили от лица ИП или фирмы документы)
Далее:
(расшифрую: в этот пункт входят выручка, налоги, затраты, кол-во созданных рабочих мест)
Следующий момент:
Сам бизнес-план и предоставленные документы оцениваются по балльной шкале (от нуля до 10 или 15 баллов). Кто наберет наибольшее количество баллов, у того и все шансы получить субсидию. Критерии такие:
Если дословно отвечать на ваш вопрос, то нужно подготовить документы, бизнес-план; далее защитить его в определенный день на комиссии и ждать результата.
Для начала нужно найти место, где Вы этот самый бизнес делать будете. Если это место уже есть и так дают в прокат автомобили - можно попытаться перекупить этот бизнес. Если голая земля - нужно идти в местную администрацию, договариваться о покупке места, строительстве и т.д. Бизнес по прокату на самом деле весьма прибыльный и там весьма большая конкуренция.