Сейчас совсем не надо много времени для ведения пабликов и продающих групп. Очень много платных и бесплатных онлайн-сервисов для автопостинга (не только ВКонтакте, а любые соцсети).
Одно могу сказать точно - надо каждый день что-то делать: посты на стене, новые фото, статьи по тематике, реклама - куда же без нее). Стоит - 3 дня ничего не делать и резко падает посещаемость и начинает уменьшаться количество участников.
При создании новой группы или паблика нельзя сразу наполнять ее полностью. Информация должна поступать постепенно. Надо учесть, что в паблик вы не сможете приглашать друзей, придется давать рекламу или делать рассылки (что чревато банами). В группу можно приглашать друзей, но для этого надо иметь пару-тройку аккаунтов с большим количеством друзей и заботиться, чтобы база друзей пополнялась. Лично я приглашала в друзья тех, у кого уже много друзей и меня за 7 лет всего пару раз блокировали.
Большая ошибка думать, что на это уйдет много времени. Просто 1 раз в несколько дней готовить посты и статьи и раз в день тратить 5 минут на заливку и приглашения. У меня уходит минут 15 с утра и столько же вечером. Да, если у вас включены комментарии (их надо контролировать, чтобы не писали всякий бред и рекламу) и предполагается активная переписка с участниками, то уйдет немного больше времени. И придется подключить оповещения на смартфон, если группа что-то продает. Сразу не ответишь - не продашь.