Конечно можно. укроп надо сеять поздней осенью почти под снег, чтобы весной он быстрее взошел. Мы в этом году рано посеяли осенью и он уже вырос большим. Но жаль, что зимой вымерзнет. Придется сажать еще позже. Зато сейчас лакомимся зелененьким укропчиком.
Мы живем в центральной России, под зиму чеснок сажаем в конце сентября начале октября до Покрова, т.е. до 14 октября. В этом году осень выдалась теплой по этому сажать можно было и ближе к концу октября. Глубина посадки обычно определяется примерно, с тем расчетом, чтобы зубчики чеснока была высажены немного глубже, чем промерзнет грунт. Это где-то 12-15 см. Углубление лично я делаю проводом от арматуры, закидываю в него зубчик чеснока и засыпаю землей. Всё готово.
Рано высаживать севок не очень то хорошо. Ему заморозки вредны. Не то что он померзнет, а то что может пойти в дудку. Но уж коли воткнули, то неплохо закрыть укрывным материалом. И пусть сидит под ним пока калина не отцветет, заморозки не закончатся. Поливать не надо, под укрывным он не сохнет и дожди его мочат.
Перед посадкой я лук севок обдаю горячей водой градусов 60 и замачиваю в растворе комплексного минерального удобрения, как-бы в качестве стимулятора роста. Хорошо также лук перед посадкой обработать в растворе марганцовки, но это кто как хочет.
Конечно очень много есть вредителей, которые могут погубить урожай и жалко будет трудов.
Я обычно сажаю пару рядков лука, затем ряд моркови, опять пару рядков лука и ряд моркови и так до конца отведенной грядки. Это делается с целью отпугнуть луковую муху, потому что она не переносит морковные фунгициды, в то же время лук отпугивает морковных вредителей, что получается взаимовыгодно.
Очень хорошо для защиты от луковой мушки ещё грядку с луком посыпать золой. Это и отпугивает мушку и является своего рода удобрением.
Корневином обычно обрабатывают или помещают в его раствор для того, чтобы быстрее появились корни. Я обычно в корневине выдерживаю черенки смородины, роз, они тогда лучше и быстрее укореняются. Смысла в обработке корневином посадочного материала лука и чеснока особого нет. Лук сажают весной, он и без обработки хорошо прорастает и даёт урожай даже в зонах рискованного земледелия. Озимый чеснок сажают осенью, до наступления мороза, он должен укорениться и не прорасти. Если его обработать корневином, стимулировать более раннее прорастание, то он может начать усиленно расти и замёрзнет. Так что особого смысла в обработке лука и чеснока корневином нет.