Вопрос очень спорный,возможно и влияет,но думаю,что не сильно.В данном вопросе нужно разграничивать обычное употребление алкоголя и пьянство(алкоголизм),а так же слои населения,которые подверженны или страдают данной проблемой.
Обращаясь к среднему классу общества или высшему,мы понимаем,что,скорее всего,даже если уровень цен на алкоголь поднимется,для них это не сыграет большой роли и они по прежнему смогут спокойно употреблять спиртное.
Если же говорить об андерклассе(люмпенах,низшем слое общества,как хотите),то здесь ситуация,конечно же,совершенно другая.Когда цены на алкоголь поднимутся,этот пласт людей,скорее всего,в силу своих доходов,не сможет обеспечивать себя алкоголем.Однако,если мы говорим действительно об алкоголизме,то,конечно многое зависит от самих людей,но ничто не помешает им брать долги или,например,просить милостыню на алкоголь.
Я изложила свои мысли и предположения по данному вопросу,однако,как говорится,сколько людей,столько и мнений.)))