Тыква — это Вам не арбуз или дыня, она не нуждается в выращивании через рассаду и нет необходимости лелеять ее в теплице.
Посаженная в землю прямо семечками под конец мая либо в начале июня, этот овощ при хорошем лете вполне успевает вызреть, а нет, так и под кроватью прекрасно дойдет.
Это я знаю по собственному опыту — живу в Карелии, где лето раз на раз не приходится, но без урожая еще не оставался.
Главное — подобрать стоящий районированный сорт и согласовать день посадки с лунным календарем.
В мае для тыквы хорошо подойдут дни с 8-го по 19-е и с 15-го по 18-е (до полудня).
В июне займитесь посадками тыквы5-го и 6-го и с 11-го по 16-е.
Для приготовления этого боярского блюда понадобятся шестьсот грамм тыквы, половина стручочка остренького перчика, один репчатый лук, одна столовая ложечка уксуса балзамического, три зуба чесночка, три столовых ложечки масла оливкового, половина маленькой ложечки семян кориандра, одна маленькая ложечка соли, одна маленькая ложечка чёрного намолотого перца. Сначала почистим тыкву от кожуры и удалим семена. Нарежем её на куски и натрём тыкву на тёрке. Положим натёртую тыкву в тарелку, добавим одну маленькую ложечку соли, вольём одну большую ложку уксуса балзамического, тщательно перемешаем и уберём в сторонку на шесть минут. Соединим в чашке половину маленькой ложечки кориандра, половину порезанного стручочка остренького перчика, тщательно разотрём и добавим в тарелку к тыкве. Почистим луковку от шелухи и нарежем её на маленькие кусочки. Две дольки чеснока тоже очистим от шелухи и меленько порежем. Присоединим порезанные лук с чесноком к тыкве и тщательно перемесим. Посолим и поперчим. Разогреем три больших ложки оливкового масла, польём разогретым маслом тыкву, быстренько и перемесим и уберём в холодильник на тридцать минут. По прошествии этого времени, вытащим боярскую тыкву из холодильника и подадим на стол. Приятного аппетита!
Во первых нужна земля. Это самое главное, ну и все остальное, желание, терпение, трудолюбие, Хотя между прочим труда требуется не много, тыква прекрасно растет, и забивает траву на огороде, поливать можно если жарко и только в начале. Еще нужно выбрать семена именно крупных сортов, сажать по два три семечка в лунку на квадрат два на два метра. и когда пойдут завязи нужно посчитать примерно три -пять завязей, и дальше росточек прижать , или придавить пальцем, или обрезать , чтобы дальше не шел росток в рост, а шел в плоды. Тогда будет очень крупная тыква. Хороший, полезный овощ.
Этот сорт тыквы скороспелый, средних размеров, плоды достигают до трех килограмм. Тыква на вид зеленая с темными пятнами, листья ее обладают мраморным узором. Плоды мягкие желтого цвета с узором в мелкую сеточку. На одном кусте созревает около трех-четырех плодов.Сорт отличается сладкой мякотью, которая пригодна в употребление сразу после сбора урожая.
Чтобы испечь такой кекс понадобятся четыреста граммов тыквы, двести пятьдесят граммов муки, две маленькие ложки намолотой корицы, одна маленькая ложка пищевой соды, половинка маленькой ложки поваренной соли, щепоточка намолотой гвоздики, щепоточка намолотого мускатного ореха, два яйца, восемьдесят граммов коричневого сахара, двести граммов сахарного песка, сто двадцать миллилитров рафинированного растительного масла, сто двадцать граммов горького тёмного шоколада, четыре больших ложки апельсинового сока.
Нарежем четыреста грамм мякоти тыквы на небольшие кубики и поместим в кастрюлю. Нальём в кастрюлю воду, чтобы она полностью покрыла кубики тыквы и на большом огне вскипятим. После закипания жидкости убавим огонь до маленького и проварим тыкву пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, снимем кастрюлю с огня и сольём жидкость. Остывшие кубики тыквы измельчим в блендере до состояния пюре. В большую ёмкость насыпем через сито двести пятьдесят грамм муки, одну маленькую ложку пищевой соды, половину маленькой ложки поваренной соли, щепотку молотой гвоздики, щепотку молотого мускатного ореха, две маленькие ложки молотой корицы и слегка перемешаем. В другую большую ёмкость поместим два яйца, восемьдесят грамм коричневого сахара, двести грамм сахарного песка и хорошенько венчиком взобьём до состояния однородной консистенции. Добавим тыквенное пюре, вольём сто двадцать миллилитров рафинированного растительного масла, четыре больших ложки апельсинового сока и перемешаем. Сухую смесь постепенно высыпем в жидкую смесь, перемешаем и замесим тесто. Сто двадцать грамм горького тёмного шоколада разломаем на небольшие куски, высыпем в тесто и перемешаем. Огнеупорную форму для выпечки хлебушка промажем маслом, поместим в неё тесто и отправим в заранее нагретую до ста восьмидесяти градусов духовку на шестьдесят минут. Через тридцать минут, прикроем кекс фольгой и продолжим выпекать кекс. По истечении указанного времени, достанем кекс из духовки, дадим ему немного остыть, освободим от формы, нарежем на порционные куски и на тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
