Здесь могут быть две причины. Первая - это отсутствие опылителей. Культурных пчёл в данном месте нет, а диким опылителям (пчёлы, шмели, мухи, бабочки) не позволяет жить человек. Он убивает их пестицидами и разрушает места их зимовок, перекапывая осенью землю, сжигая опавшую листву, устраняя скопления мёртвой органики (кучи прошлогодней травы и листьев). По весне небольшое количество особей, которым удалось перезимовать, не могут управляться с опылением обильно цветущих растений.
Вторая причина кроется в недостатке некоторых элементов. Обычно это связано с дефицитом фосфора и калия. Его может хватить на цветение, но недостаточно для завязывания и развития плодов. Эту проблему решить просто - нужно полить по весне землю возле яблони питательным раствором из навоза, древесной золы и фосфорно-калиевого минерального удобрения.
Справиться со второй проблемой сложнее. Здесь нужны многолетние усилия. Не убирайте слой опавших листьев и уж подавно не жгите их. Это следует делать только в том случае, если яблоня заражена болезнью. Пчёлы, шмели и другие дикие опылители зимуют в скоплениях перегнивающей органики и в верхних слоях почвы. Если почву перекопать осенью, то все зимовщики погибнут. Если на участке есть кучки из мертвой травы и листьев, то в них могут благополучно перезимовать многие насекомые, которые по весне будут перелетать с цветка на цветок, обеспечивая вас урожаем.
На сам деле всё просто, но человек почему-то делает всё наоборот.