По своей тупости не совсем понял о чём конкретно вопрос.
Если о сроках прививки, то здесь нужно ориентироваться на то что земля оттаяла и началось сокодвижение, но листья на яблоне ещё не распустились. Это самое лучшее время. Можно прививать и в начале лета, но это хуже.
Рассмотрю другой пункт "когда прививать". В своё время прививал на двух- или трёхгодичную дичку яблони. У неё хорошо развитая корневая система и толщина стебля оптимальна для прививки.
Я использовал для прививки метод улучшенной копулировки, когда на привое и подвое делается расщеп и они лучше состыковываются. Имеет значение хорошее закрепление места прививки.
Пишут что также можно прививать осенью, но не пробовал.
Так и оставить саженцы. Если есть большое ведро, то пересадить в него в грунт с песком. Поливать требуется.
Здесь могут быть две причины. Первая - это отсутствие опылителей. Культурных пчёл в данном месте нет, а диким опылителям (пчёлы, шмели, мухи, бабочки) не позволяет жить человек. Он убивает их пестицидами и разрушает места их зимовок, перекапывая осенью землю, сжигая опавшую листву, устраняя скопления мёртвой органики (кучи прошлогодней травы и листьев). По весне небольшое количество особей, которым удалось перезимовать, не могут управляться с опылением обильно цветущих растений.
Вторая причина кроется в недостатке некоторых элементов. Обычно это связано с дефицитом фосфора и калия. Его может хватить на цветение, но недостаточно для завязывания и развития плодов. Эту проблему решить просто - нужно полить по весне землю возле яблони питательным раствором из навоза, древесной золы и фосфорно-калиевого минерального удобрения.
Справиться со второй проблемой сложнее. Здесь нужны многолетние усилия. Не убирайте слой опавших листьев и уж подавно не жгите их. Это следует делать только в том случае, если яблоня заражена болезнью. Пчёлы, шмели и другие дикие опылители зимуют в скоплениях перегнивающей органики и в верхних слоях почвы. Если почву перекопать осенью, то все зимовщики погибнут. Если на участке есть кучки из мертвой травы и листьев, то в них могут благополучно перезимовать многие насекомые, которые по весне будут перелетать с цветка на цветок, обеспечивая вас урожаем.
На сам деле всё просто, но человек почему-то делает всё наоборот.
Яблоня плодоносит через год! Ей нужно время для отдыха....скорее всего за "пустой год" она наращивает массу(может новые корни), чтобы в следующем году дать еще более обильный урожай!
Возможно еще сортовая особенность....одни каждый год плодоносят. а другое через раз.
У меня такое же было. Замечательная, очень красивая молодая яблоня с вкуснейшими поздними для хранения яблоками после цветения стала чернеть и отмирать, началось всё с веток. Всё внимательно осмотрел, посмотрел в энциклопедии садовода и понял - яблоню убил мороз. При том этих повреждений могло быть два. Первое - побило ствол. Тогда стволик или его часть надо удалить, а остальное восстановится - нарастут новые ветки, ведь корневой аппарат цел. Второе - побило корневой аппарат, тогда дерево уже не жилец - надо выкорчёвывать, и на это место фруктовые деревья лучше не сажать. У меня побило ствол, поэтому я его спилил и замазал, а новые проросшие ветки обматерели и стали давать плоды. Поэтому, уберите умерший ствол, но раскорчёвывать не торопитесь. Это моё личное мнение.