1)Спасибо нашим поварам.
За то, что вкусно варят нам.
2)Дайте повару продукты:
Птицу, мясо, сухофрукты, рис, картофель....
И тогда ждёт вас вкусная еда.
3)Кто в столовой самый нужный?
Кто готовит сотни блюд?
Все ответят сразу дружно:
Его поваром зовут.
Автор утверждает, что "Уксусная кислота вступает в реакцию с углекислым газом". Уксусная кислота не реагирует с углекислым газом! Иначе в открытой склянке с уксусом уксуса бы не осталось - кислота в нем прореагировала бы с углекислым газом из воздуха. Аналогично пировиноградная кислота тоже не реагирует с углекислым газом! Неверно также, что "лимонная кислота спонтанно распадается на две более мелкие молекулы". Лимонная кислота - вполне устойчивое химическое соединение, она может храниться исключительно долго и вовсе не распадается на "более мелкие молекулы", тем более - спонтанно. Возможно, автор что-то слышал о цикле Кребса (цикле трикарбоновых кислот), но неправильно понял "услышанное".
Ни один пекарь не испечёт на хлеб из углекислого газа и паров воды в присутствии хлорофилла, как это делают растения при фотосинтезе: 6СО2 + 6Н2О = С6Н12О6 + 3О2 - Q, а затем из глюкозы образуется крахмал в запасающих тканях в различных органах растений. А из крахмала выпекать хлеб. Но согласно законам термодинамики такая реакция энергетически не выгодна, так как идет с уменьшением энтропии, ибо из газообразных веществ СО2 и паров Н2О образуется твердое вещества. Согласно этим законам эта реакции не может протекать самопроизвольно. Самопроизвольно протекают реакции с повышением энтропии ( с увеличением хаоса, беспорядка, т.е с образованием газообразных веществ), данная реакция будет смещена влево , в сторону метаболизма, дыхания. Поэтому уже эта биохимическая реакция до сих пор в лаборатории не воспроизведена, и такой полисахарид - природный биополимер, как крахмал получен пока не может. Справляются с этой реакцией только растения. Но роль атмосферного азота в этой реакции вообще отсутствует. Ошибся профессор геологии.
Я ранее на сайте задавала вопрос о причине невозможности воспроизведения реакции фотосинтеза в лабораторных условиях, но так не получила ответа.
Автор книги - Сэм Кин переврал все что только можно было переврать и исказить. Никакого светильника, никакой лампы немецкий химик Иоганн Вольфганг Дёберейнер (1780 - 1849) не изобретал! На самом деле он открыл, что платина не "поглощает и удерживает много водорода" (это тоже вранье), а катализирует реакцию водорода с кислородом воздухе. И если платина губчатая, то есть с большой поверхностью, то реакция идет так быстро, что струя водорода вспыхивает. Таким образом, Дйберейнер изобрел сравнительно портативный, но не очень удобный в смысле переноски прибор, который по-русски можно назвать огнивом. Была это в 1823 году, когда никаких спичек в помине не было, поэтому такой прибор оказался очень востребованным для разжигания огня в камине или в курительной трубке. По-немецки это прибор назывался Feuerzeug — зажигалка. Только в 1829 г. было выпущено 20 тысяч таких зажигалок, а всего, до 1880 года, их было продано более миллиона! Водород получали с помощью упрощенного аппарата Киппа. Это изобретение запечатлено на почтовой марке ГДР:
![](/media/im/Ct/YW/CtYWMLqxBxiE4NJYvEJC1SjDeOW57DU7.jpg)
С точки зрения русского языка вряд ли можно некую бяку сочетать с предлогом "Благодаря". Ну типа как "благодаря упавшему на него кирпичу он откинул копыта". Возможно, в каких-то особых случаях это и можно считать со стороны кирпича благодеянием, но скорее всё же это не типовой случай...
Это, надо с грустью заметить, весьма распространённая речевая ошибка. Такой ляп нередко встречается даже, страшно сказать, у журналистов, для которых нормальная русская речь - первейшая профессиональная обязанность...
С точки зрения химии, сомнения вызывает "разными видами азотных окислов". Разные виды азотных оксидов если что и "размножат", то азотную кислоту, с соответствующими для водоёма и его обитателей последствиями. Правильнее было бы сказать - азотных соединений, тем паче что основа азотных удобрений - селитра (разная) или мочевина, а вовсе не окислы азота.
С точки зрения биологии (правда, я в биологии не специалист - впрочем, как и в химии), избыток азотных удобрений способствует размножению не организмов вообще, а вполне конкретных - одноклеточных водорослей.