Стеклянные банки для консервирования являются чрезвычайно удобной тарой. В них удобно хранить выращенные самостоятельно, приобретённые в торговой точке или собранные естественных условиях дары природы: огурцы, помидоры, грибы, баклажаны, салаты и пр.
Достоинства стеклянной тары очевидны: банки многоразовые, легко поддаются стерилизации, имеют низкую стоимость, невосприимчивы к вредным веществам.
Хозяйки постоянно используют их в домашних заготовках. Помещают в банку заготовленные продукты, закрывают их крышкой и помещают на хранение.
У многих возникает вопрос, какова же высота банки?
Поскольку среди прочих очень высокой популярностью пользуются литровые банки, то остановимся на них.
Размеры (ширина, высота, диаметр горлового отверстия) регулируются ГОСТом 5717.2-2003, разработанным Техническим комитетом по стандартизации ТК 74 "Стеклянная тара", согласно которому высота банки должна составлять 161 мм. При этом допускается отклонение в большую или меньшую сторону в размере 1,3 мм.