Сначала нужно разобраться с тем, какой у вас стакан.
Берем граненный стакан с каёмкой, в полном таком стакана будет 250 мл. воды.
если наливать воду до каёмки, то получаем 200 мл.
Есть граненные стаканы без каёмки, в них 200 мл. воды.
- 100 мл. воды, это пол стакана без каёмки.
- 200 мл. воды, это полный стакан без каёмки или воду нужно наливать до каёмки.
- 300 мл. воды, это стакан и ещё половина.
- 400 мл. воды, это два стакана до каёмки.
- 500 мл. воды, это два стакана с каёмкой.
Высчитать необходимое количество муки нам будет ни сколько не сложно, ведь мы знаем, что в обычный стакан 250 мл муки по весу входит 160 грамм, поэтому
700 г муки мы получим, если возьмем (700/160) 4 полных стакана муки и еще 1/2 стакана этого же стакана,
750 г муки выходит, если взять 4 с половиной стакана и еще буквально нужно добавить столовую ложку муки.
800 г муки - ровно 5 стаканов 250 мл.
И 900 г муки - насыпаем муки 5 стаканов и еще 1/2 стакана, добавляем столовую ложку с верхом.
Для точного веса, конечно, нужно воспользоваться электронными весами, но если их на кухне нет, приблизительный вес можно набрать и стаканами.
Гранёный стакан - это 200 мл. Стало быть 50 мл воды - это четверть стакана, 150 мл - это три четверти стакана, 250 мл - это стакан с четвертью, 350 мл - это стакан и три четверти. Соответственно, пол стакана - это 100 мл.
В домашней кулинарии самый привычный способ отмерить необходимое количество ингредиентов – это использование граненого стакана. Однако следует помнить, что объем продукта в стакане не всегда соответствует весу продукта. Только лишь вода (и близкие ей по составу жидкости) налитая в стакан объемом 250 мл, весит 250 грамм.
В граненном чайном стакане «сталинском» - вмещается вмещается 160 гр муки. Чтобы отмерить 350 гр муки, надо отмерить 2 полных стакана муки плюс 1 соловая ложка муки (25 гр) с хорошей горкой (5 гр).
Итого: 160 гр + 160 гр + 25 гр + 5 гр = 350 гр.
Про авторство Мухиной - это легенда. Мухиной и без стаканов было, чем заняться. Гранёный стакан появился в России ещё при Петре Великом. Символика у гранёного стакана одна - при падении на пол у него меньше шансов разбиться, чем у обычного стакана с круглым сечением. Вот собственно и всё. И ещё он не скатывается со стола. А количество граней наиболее рационально для оптимальной толщины стекла. Представьте, сколько бы весил пятигранный стакан.
Разумеется, любителям семантики хочется притянуть за уши какие-то тайные смыслы.
Но считать основную тару для массового потребления населением водки, скрытым символом объединения Республик в бывшем СССР, это откровенная антисоветчина и явный признак неуважения самих себя.
