Как сделать торт в форме танка?
Чтобы преподнести его мужчине на 23 февраля
4 ответа:
Приготовим очень вкусный торт. Этот торт сделан из бисквитных коржей на горячем молоке, а также джема из киви, внутри крем шарлотт.
Любому представителю мужского праздника на 23 февраля, или 9 мая понравится такой торт и будет прекрасным сюрпризом.
Возьмем такие продукты.
Для бисквита молока - 120 мл, сливочного масла - 60 г, яиц три штуки, сахара - 165 г, муки - 165 г, разрыхлителя - 6 г, соли щепотка, ванилин.
Для крема Шарлотт: сахара - 200 г, молока - 150 мл, одно яйцо, сливочного масла - 250 г, ванилин.
Для джема из киви: киви - 500 г, сахара - 250 г, лимонного сока - 1 - 2 ст. ложки, желатина - 5 г, одна капля зеленого красителя,
Для украшения торта понадобится мастика из маршмеллоу.
Когда все имеется, можно начинать заниматься тортом.
В первую очередь делаем тесто и печем коржи.
Сначала смешиваем сухие ингредиенты: дважды просеянную муку, разрыхлитель и соль, откладываем отдельно.
В другой миске молоко и сливочное масло оставим в кастрюльке подогреваться на небольшом огоньке, пока растопится масло. Перемешаем. Отставим, пусть остывает.
Тем временем взбиваем миксером яйцо, после этого подсыпаем порциями сахар, продолжая взбивать. Масса должна увеличиться в трижды.
Смешиваем яичную массу и сухие ингредиенты. После этого нагреваем молоко, чтобы было горячим, только не доводить до кипения и вливаем в основную массу. Перемешаем.
Тесто помещаем в форму (22 см в диаметре), ставим в заранее разогретую духовку до 180° С. Готовим около 25 - 30 минут.
После этого достаем форму с коржом, пусть немного остынет, затем перекладываем корж на решетку для окончательного остывания. Готово.
Далее займемся кремом.
Все продукты достаем заранее из холодильника, чтобы температура у них была одинаковой комнатной.
Смешаем молоко и яйцо, взбиваем не долго венчиком. Добавляем сахар. После этого ставим кастрюльку на огонек, пусть дойдет до кипения и побудет около 4 минут. Отставляем, пусть остывает до комнатной температуры.
Взбиваем масло, чтобы оно стало светлее. Далее вводим по 1 ст. ложке молочную массу, каждый раз взбивая все вместе миксером на малой скорости. Постепенно добавляем весь сироп из молока. Получается нежный, воздушный крем.
После этого добавляем ванилин, перемешаем при помощи ложки.
Делаем джем.
Очищаем киви от кожицы, измельчаем в блендере.
Далее добавляем к киви сахар, лимонный сок и поставим в емкости нагреваться на небольшой огонек. После этого пусть закипит, добавляем желатин, подержим на огне еще 5 - 10 минут, отставляем для остывания. Добавим каплю пищевой зеленой краски, перемешаем. Готово.
Сборка торта.
Каждый корж промазываем джемом и кремом, накрываем другим коржом. Собираем из них готовый торт, снаружи оформляем мастикой.
Танк у торта из основания и башню. Дуло можно сделать из коктейльной трубочки, или съедобной трубочки и вокруг нее мастика.
Приятного праздника!
Читайте также
Изображение петуха на торте можно нарисовать или выложить самостоятельно или приготовить торт в виде петуха или цыпленка.
Бисквитные коржи можно вырезать в форме петуха, покрыть кремом в виде петушка. Несколько слоев вырезать по форме, пропитать кремом и сделать как на фотографии ниже.
Поэтапно тортик в виде петушка.
И веселый петушок цыпленок на торте.
Красивый торт можно оформить зеленым кремом по окружности, а в центр выложить изображение елочки и рядом посадить цыпленка из мастики.
Или залить растопленный шоколад в форму петуха и сделать шоколадного петуха главным украшением новогоднего торта.
