Как заставить мозг быстрее работать и улучшить память?
2 ответа:
Читайте также
Ни на сколько.
то есть, быстрые углеводы, вообще не оказывают непосредственного положительного воздействия на умственную деятельность.
А вот отрицательное - оказывают.
Во всяком случае, углеводное питание сейчас считают одним из главных факторов в развитии старческого слабоумия.
Если так - то углеводы медленно, но разрушают мозг.
А так - сладкое, как любые углеводы, преобразуется в организме в глюкозу. И тут все равно, съели вы кусок черного хлеба или конфету.
Разница лишь в скорости их усвоения.
Вот сладкое - усваивается быстрее.
Но!
Исследования показывают, что даже активная мыслительная деятельность не оказывает сколько-то заметного влияния на потребление мозгом глюкозы. Грубо говоря: мозг усваивает примерно равное ее количество и когда спит, и когда решает интеллектуальные задачи.
А питания мозгу, в любом случае, хватит. Мозг снабжается ресурсами в первую очередь, в любом случае - если вы голодны, даже если уровень глюкозы в крови снизился - организм воспользуется глюкозой, накопленной в гликогеновых депо.
Ну и миф о том, что
пошел от того, что любое абсолютно сладкое стимулирует выброс дофамина и других "гормонов радости".
И все.
Этот механизм выработался в процессе эволюции, когда кроманьонцы питались в основном мясом, активно затрачивали физическую энергию - и крайне немногочисленные быстрые углеводы позволяли быстро получить приток энергии... расходуемой прежде всего на мышечную работу.
Так же обстоит и сейчас.
Только вот углеводы стали очень легко доступны...
А физически трудиться большинству наших современников не приходится.
Как-то так.