Question

Предложите свеженький рецепт из яблок?

На даче как всегда много-много яблок. А что вы из них готовите?

Answer 1

Если яблок много-много, то мы: закатываем на зиму сок; варим повидло; закрываем половинками компотом, потом зимой из таких яблок отличные пирожки делаем; из свежих: вареники, пирожки, шарлотка, компот, можно поменяться с соседями, у которых неурожай яблок, на что нибудь, на что неурожай у нас.=)

Answer 2

Можно сделать яблочные пирожное.

Берем 4 желтка, 1 стакан сахара, все это взбить. Затем добавить 100 г. растопленного масла и 1,5 стакана кефира, добавить 1 чайную ложку питьевой соды, погашенной в уксусе. Все это перемешать и добавить 2 стакана муки. Еще раз тщательно перемешать и вылить на противень смазанный маслом и посыпанный мукой.

Поставить на средний огонь в духовку минут на 5. Испечется, охладить. Но не совсем, а немного.

Пока пирог охлаждается взять 5-6 яблок потереть их на крупную терку и разровнять по пирогу. Затем сверху выложить безе, которое делаем из 6 белков и 1 стакана сахара, с 1 пакетиком ванили. Разровнять и снова поставить в духовку еще минут на 5. Когда остынет заглазировать сверху глазурью.

Глазурь: 2 столовые ложки какао, 1 стакан сахара, 100 г. масла, 6 столовых ложек молока. Все смешать поставить на огонь и мешая добавить ваниль. Варить пока растопится сахар.

Затем после того как застынет глазурь порезать на пироженые.

Answer 3

Как только пошли свежие яблоки обязательно делаю шарлотку и к чаю и к кофе и просто так. Варю варенье, делаю пюре (зимой на пирожки уходит). Компоты не делаю - не идут. У нас хорошо идут просто консервированные яблоки с корицей, не сладкие.

Answer 4

А я делаю блинчики из яблок. Теру на бурачную терку и добавляю все как для сырников (без творога коенчно). Мои едят. Только вот в этом году у нас не урожай(

Answer 5

Запекаю яблоки в микроволновке. Вырезаю сердцевину, засыпаю туда 2 - 3 чайные ложки сахара и включаю на 3 - 4 минуты. Вкусно, быстро,современно. А если еще зубные протезы не позволяют есть свежие яблоки, то трудно придумать что либо лучше.

Answer 6

люблю салат из капусты свежей порезать и яблок натереть на терке.добавить майонез

Answer 7

Хороший пирог под названием "шарлотка", который делается на скорую руку, не требует много времени и получается очень вкусным. Рецептов приготовления множество, нет жёстких норм соотношения ингредиентов, которые необходимо соблюдать. Яблоки подойдут любые, даже кисловатые.

Answer 8

Приготовьте из них суп на десерт.

Нарезаем очищенные яблоки кусочками.

Готовим в чугунке или в посуде с толстыми стенками.Растапливаем кусочек масла.Кладем сахар и продолжаем готовить, помешивая, на маленьком огне.

Когда закипит, кладем яблоки.

Варим еще минут пять.

Потом вливаем лимонный сок и мешаем.

Перемешиваем сливки с молоком.Тоже вливаем к яблокам и мешаем.Как начнет закипать, снимаем с плиты.

При помощи блендера делаем пюре с добавлением корицы.

Отдельно режем очень тоненькие пласты яблока и обжариваем, чтоб были похожи на чипсы.

Суп украшаем яблоками-чипсами.

Есть его надо сразу.