Любая печь подойдет, но только рассчитанная на объём вашей парилки. Стоит сначала узнать объем, а потом заказывать или делать соответствующую печь. А если парилка не изолирована от внешнего холода (базальтовая вата, фольга, воздушна прослойка), то прибавляйте еще 25% к рассчитанной мощности каменки.
А у Вас заросли черёмухи близко есть? У меня, например, за двором растёт черёмуха. Стволы примерно от 5 до 8 см в диаметре, а остальное, поросль, от 1 до 4 см в диаметре. Мне так думается, что даже если черёмуха и являлась хорошей древесиной, то использовать на дрова можно было бы лишь толстые стволы, а они не очень то и толстые. Ну на растопку пойдут, а вот топить печь будет нечем, даже если есть заросли черёмухи. Ну а насчет древесины могу сказать, что черёмуха не очень хороша. Сухостой быстро даёт трещины, хотя вроде бы ягодные кусты. Так что действительно годится лишь на лучину, а не на топку.
Наилучшими или как говорили раньше "царскими дровами"считались дубовые дрова, но дубов сейчас очень мало и ольха, мои родители в деревне топят баню ольхой.Древесина у ольхи очень пористая, поэтому легко и быстро высыхает, и соответственно легко горит, давая прекрасный жар, благодаря отсутствию смол, дрова при горении выделяют очень мало дыма. ну и соответственно аромат ольхи ни с чем не спутаешь.Большей частью используются березовые дрова, из-за доступности. Березовые дрова горят долго, жарко, Наполняют баньку нашим истинно русский духом и ароматом, а берестой хорошо разжигать печку!
Ирга относится с культурным ягодным растениям, растет чаще как крупный кустарник,стволы тонкие. На дрова не используется, даёт мало жара. Но некоторые люди делают из ирги стружку или опил для коптильных печей..
При приготовлении шашлыка важно какие дрова мы используем для получения углей. Сразу исключаются дрова хвойных пород, потому, что в них много смолы, и мясо, приготовленное на таких дровах, будет горчить. Лучшие дрова для шашлыка это дуб, ольха, и дрова фруктовых деревьев. Слива, имеет около 30% влажности и гроит ровным пламенем без едкого дыма. В состав дров сливы входит живица, эта жидкость выделяется при повреждении дерева, так вот при прогорании дров, живица еще долго выделяет аромат, что придает своеобразный вкус мясу. А топить печь сливовыми ддровами вполне можно.
