Можно сделать и без навыков, только будет не красиво, а, возможно, и недолговечно.
Также нужны навыки работы с материалом, а также знание определенных конструкторских принципов. Даже если вы будете делать из такого податливого к обработке изделия, как мебельный щит.
Что может быть сложного?
Купить мебельные щиты подходящего размера, образменить, с учетом толщина материала, отрезать лишнее, обработать торцы, сделать фаски, покрыть несколькими слоями лака,, скрутить, поставить петли (разнообразие впечатляет - любые виды и конструкции), повесить дверцы с ручками.
С ДСП и аналогами, защищенными пластмассовой пленкой, немного другая песня, но все возможно. Просто вместо лака придется проклеить незащищенные места пленкой.
Но тут выяснится, что без навыков вы не так промерили, неровно отрезали, а пока шлифовали - срезали лишнее или сделали выпуклость, а не плоскость или плоскость, но под углом. А потом не подойдут выбранные Вами петли или дверцы не будут открываться, полки болтаться, винты или саморезы будут видны снаружи и все будет щелястое и неказистое. Хотя служить будет, пока Вам не надоест на это смотреть.А от влаги на углах ДСП пойдет отслоение покрытия, потому что Вы не пропитали влагоотталкивающем составом
На втором заходе у Вас уже будет некоторый навык.
Я не делал для кухни. Я делал комнатную мебель (стулья, кровати, шкафы, вешалки в коридор, полки), а также "мойдодыр" и шкаф для ванной.
Вот честно, я бы рекомендовал сделать сначала какой-то небольшой шкафчик, с учетом того, что его можно увести на дачу или использовать на балконе Или пособирал бы дачную мебель, нарабатывая навык. Т.е. если вы хотите кухней, сделанной своими руками, гордиться, а не стесняться ее, то я бы наработал сначала навыки, а не только прочитал бы книжки и купил инструменты. Кстати, инструмент я бы порекомендовал бы простейшие, особенно, если нет навыка работы со сложными. Максимум - электрическую дрель, а остальное - отвертку, пилу, . ножницы или резак - брал бы ручные. И хорошо продумал бы, как фиксировать щиты, чтобы резать, пилить, сверлить, притом ровно и аккуратно.