Определить, какие огурцы годятся для засолки, а какие больше пойдут в салаты, можно по их внешнему виду.
Огурцы, покрытые черными ворсинками, будут обладать самыми лучшими засолочными качествами. Также, огурцы крупнобугорчатые тоже хорошо подходят для засолки.
Следовательно, гладкие огурцы или огурцы со светлыми ворсинками, следует использовать в салатах. Конечно, и их тоже можно консервировать, но вот хрустеть они уже не будут.
Несколько сортов для засолки:
Бочковой засолочный F1;
Веселые ребята F1;
Герман F1;
Дальневосточный;
Засолочный F1;
Зозуля F1;
Кураж F1;
Парижский корнишон;
Родничок F1.
Популярные салатные сорта:
Базар F1;
Бухара F1;
Кочубей F1;
Макар F1;
Китайский змей.
Для получения семян моркови нужно весной посадить в землю морковку. Из морковки вырастет стебель (из одной морковки может вырасти несколько стеблей). На стеблях
образуются соцветия в виде зонтика. Стебли могут вырасти больше метра в высоту, поэтому их следует подвязывать к вбитому рядом колышку, иначе растение может быть поломано сильным ветром. Как только зонтики начнут сохнуть их следует срезать и досушить на материи. После того как соцветия полностью высохнут их разминаем и отвеваем. Далее семена заливаем водой (в ведре или в другой посуде). Полностью созревшие семена опустятся на дно. Убираем мякину которая осталась плавать на поверхности воды, сливаем воду. Семена моркови высушиваем и убираем на хранение до высадки.
Вот некоторые причины, из-за которых не взошли огурцы
- Семена плохого качества. Хоть срок, в течение которого семена огурцов и сохраняют нормальную всхожесть, составляет 6 лет, но следует учитывать, что с каждым годом всхожесть таких семян ухудшается.
- Огурцы теплолюбивы, поэтому и садить их нужно, когда держится достаточно высокая температура. Огурцы вообще не любят, когда температура опускается ниже 15. Если установилась недостаточно теплая для них температура, то они не прорастают, а просто набухнут, пока не загниют.
- Еще одна причина - это недостаточный полив или неравномерный полив. Например, семена набухли и готовы уже были прорасти, а тут их полить забывают.
Я выскажу чисто свое мнение. На научность не претендую). Просто мы для себя несколько лет выращиваем такие сорта и гибриды моркови, чтобы кончик у них именно был тупой.
Мне больше нравится морковь тупоконечная, то есть кончик у такой моркови не острый вытянутый, а закругленный и тупой. Почему? Потому что она более нежная и сочная. В ней меньше грубых волокон. Такая морковка очень даже подходит для изготовления сока и пюре для ребенка. Она в меньшей степени покрывается корешками-волосками. По вкусу более сладкая, чем остроконечная морковь.
#
Назову сорта тупоконечной моркови: "Каротель", "Нантская", "Детская сладость", "Зайка-обожайка", "Несравненная", "Тушон", "Ред кор", гибриды "Нандрин", "Абако". Есть и другие сорта и гибриды.