В Германии в годы Второй мировой войны из-за санкций, наложенных на фашистское государство, были приостановлены поставки ингридиентов кока-колы. Срочно нужно было что-то придумывать. Придумали новый прохладительный газированный напиток из отходов производств. Стали использовать яблочный жмых с производства сидра, и сыворотку с молочных производств. Это случилосьв 1940 году. Тогда он выглядел попроще, вкус был не такой яркий. Современная Фанта стала иметь более благородный цвет и вкус апельсина.
Измельчить корки (удобно ножницами), поварить несколько минут в воде, пусть еще настоится и слить отвар. Разлить по бутылкам и развести водой (я беру доочищенную), добавив лимонную кислоту и сахар.
Все пропорции беру произвольно, концентрат для приготовления напитка храню в холодильнике.
Да - этот бренд был специально разработан для немецкого рынка. Владелец бренда - американская компания "Кока-Кола Компани" из-за начавшейся Второй Мировой войны и введения эмбарго на торговлю с Германией начала нести убытки (стало невозможно экспортировать в Германию из США концентрат Coca-Cola). Поэтому был разработан новый бренд, не имеющий ничего общего с "Coca-Cola Company", а также напиток, могущий быть приготовлен в Европе из местных ингридиентов. Кстати, "Фанта" того времени имеет мало общего с современной - ибо современная с апельсиновым вкусом, а первая была с яблочным. :)
Водка, квас, простокваша, кисель,чай на травах(заваривали травы),сбитень, медовуха, именно эти напитки являются исконно русскими. Допустим чай, до китайского на Руси пили чай собственного производства, то есть настаивали на травках зверобой, мята, иван-чай и даже крапивы. Сначала,медовуха на Руси называлась просто «мед». И делалась следующим образом (бочки наполняли медом и зарывали в землю на срок от 5 до 20 лет), лишь позже стали варить мед, сократив срок получения напитка до месяца. Напиток использовался в ритуале крещения. Во время застолий медовуху употребляли до еды. Водка первоначально представляла собой хлебный спирт,настраиваемый на травах, ягодах,пряностях, а затем перегоняли. Кисель вообще походил внешне на сладкий холодец, а простоквашу, как все мы знаем, называли напитком неродивых хозяек(молоко забывали, оно прокисало).
Судя по рецептам в других ответах "Фанту" в домашних условиях можно приготовить довольно разными способами, вот еще один рецепт ее приготовления.
Не знаю какой из этих рецептов позволяет получить напиток, наиболее похожий по вкусу на современную апельсиновую фанту, но одно можно сказать однозначно: любой из этих напитков по вкусу будет абсолютно далек от первоначальной "Фанты", созданной в годы Великой Отечественной войны в нацистской Германии. Самая первая "Фанта" производилась не из апельсинов, а из молочной сыворотки и яблочного жмыха (отходов после выжимки сока).
Отличие есть, как по мне так апельсин - это неубиваемая классика, она вкуснее, ну а мандарин, это вы верно подметили, хороший маркетинговый ход и не более. Но со мной могут не все согласится, ведь на вкус и цвет...фанта разная))
