Всё зависит от климатической зоны. Например, на широте Урала грибов не бывает только несколько месяцев в году... с января по февраль условно говоря. С марта по средину декабря грибы собирать можно. Тут важно понять, что если лисички, маслята, рыжики, белые, подберёзовики и т.д. произрастают в летне-осенние месяцы, то, к примеру, вешенка может расти вплоть до "лютых" морозов.
смотря с какой целью вы поехали в лес зимой) для отдыха можно взять с собой термос с горячим чаем, теплую одежду, запасные носки, дрова, спички, воду, хорошее настроение , и что нибудь перекусить) дрова не обязательно, если конечно вы не собираетесь разводить костер. а так на вашем бы месте на природе развести костерок, пожарить шашлычок, по играть в снежки, слепить снеговика... эхх мечты ) хорошего отдыха)
Бурый мишка спит зимой в берлоге, причем сам выбирает место получше: повыше - чтоб весной не затопило тающим снегом, но и не на вершине - снег может выдуть. Сам сгребает на это место листву, как подстилку. Во время первых снегопадов выгибает спину и ворочается, уплотняя стены берлоги.
Но что меня больше всего удивило, когда читала про медвежью жизнь, так это то, что не промокнуть весной в бывшей берлоге медведю не удается, и поэтому почти всегда по весне он страдает от ревматизма и радикулита, поэтому долго и не живет в природе, даже если и не встретился с охотником. И сам себя лечит - травками, корешками и... пчелоужаливанием.
Леснику хватает работы и зимой. Лесозаготовительные работы проводятся и в зимний период, тем более, что в это время в лесу не жарко и нет комаров. Соответственно, зимой лесник тоже должен находиться на рабочем месте. Кроме того, в лес часто наведываются браконьеры, зима - лучшее время для охоты на пушного зверя. Поэтому, работы леснику хватает круглый год.
Единственный плюс - в это время года практически не бывает лесных пожаров, да и отдыхающих в лесу не много. А, в целом, зима для лесника обычный рабочий период.
Зайцы зимой в лесу у себя дома, это вроде как мы на диване, они себя там хорошо чувствуют. А питаются они корой и веточками деревьев, в основном осиной и ивой, ну и травку под снегом находят. Можете быть за них спокойны, они находятся в своей среде обитания и не голодают.