Вопрос «кто?» задают про животных или человека. Соответственно, ответов будет два.
Лох (1). Во время нереста сёмга (атлантический лосось), из моря поднимается против течения по реке, иногда на многие километры. Во время продвижения созревает икра у самок и молока у самцов. Достаточно сильно меняется внешний вид рыб: окраска, форма головы и тела, пропадает или уменьшается блеск. В пресной воде рыба ничего не ест месяцами, не все выживают.
Самцы сёмги в брачный период называются лохами. К моменту спаривания они ослаблены голодом, измучены, их тела ободраны о камни при прыжках через пороги. После спаривания силы иссякают, расцветка бледнеет, вкус мяса плох. «Впарить лоха» означает обмануть, продать некачественное.
Лох (2). Здесь мы переходим ко второму значению слова. Происхождение имеет несколько версий, в том числе и «рыбную». Но тянется оно от тайного языка бродячих торговцев, далее переходит в воровской жаргон, на котором означает «необразованный мужик, крестьянин, то есть простак, недалёкий умом, легко поддающийся обману».
Обманывали лохов с целью вытянуть деньги или продав негодный, или не тот товар, или пообещав и не оказав услугу. Лохи богатыми не были – не умели видеть обман ни в каких сделках.
Сейчас слово относится не только к разиням и невежественным простакам, но и к честным доверчивым людям, часто – к интеллигентам, которые не допускают мысли о непорядочности сделки, и оказываются облапошенными. Иногда применяется к бедным, не умеющим заработать обманом. Негативное отношение к «лохам» такого типа – отвратительное явление. Порицать стОит обманщиков, а не обманутых.