Спред представляет собой смесь сливочного масла с растительными жирами, а маргарин состоит только из растительных гидрогенизированных жиров. И то и другое употреблять в пищу не рекомендуется, поскольку транс-жиры крайне вредны для организма: они способствуют образованию и размножению раковых клеток.
В цене почти любого в России товара присутствует доля долларовой себестоимости. Так наша страна напрямую зависит от цен на нефть и при падении стоимость барреля правительству приходиться понижать курс рубля по отношению к другим валютам. Это делается для поступления в бюджет большего количества рублей. Так они сбалансирывают бюджет. Курс доллара растет, а значит растут и товары которые закупаются за границей за доллары.
Это древняя байка, признанная скрасить истину.
Из истории: Наполеон-3 как-то пообещал наградить того, кто придумает заменитель сливочного масла для военных. Французский химик Ипполит Иже Мурье придумал некое вещество, называемое олеомаргарин. Потом уже стали делать маргарин. Рецептура: Растительные масла (пальмовое, соевое, хлопковое и иже с ними), вода, ароматизаторы, эмульгаторы и прочие вкусности.
Но на деле все не так плохо. Все гораздо хуже.
После того, как смешали все эти масла с эмульгаторами, получается серая жижа, которую разве что ложкой хлебать. Для получения красивых брусков, напоминающих мыло, используют гидрогенизацию. Это сложный химический процесс, в результате которого в молекулы кислот внедряется водород, а вместе с ним появляются и бонусы в виде 40% трансжиров, что чуждо нашему организму в принципе. Они внедряются в клетку как обычные жиры и нарушают ее работу. Оттуда инфаркты, ожирение и другие приятности.
Для придания внешнего вида вкусняшке ее подкрашивают, ароматизируют, подкрахмаливают и добавляют вкусовые добавки, а в качестве катализатора химпроцессов используют железо, которое может присутствовать в маргарине и сломать вам зубы.
Так что лучше бы из нефти делали.
Дороговат будет маргарин из нефти то.
Дешевле производить маргарин из растительных масел - подсолнечного, хлопкового, пальмового. Хлопковое масло, кстати, вообще является отходом производства ткани.
Именно с этой цитаты и пошла гулять страшилка о маргарине из нефти. В то время как в цитате ясно сказано, что растительное сырье перестали тратить на моющие средства, а все пустили на производство маргарина. И из нефти научились выделять глицерин нужный для производства моющих средств и в медицине.
Химики так и не добились превращения глицерина (трехатомный спирт) в сложножировые соединения, к счастью или к сожалению.
А еще, слово "нефть" на англо языках звучит как oil, масло или растительное масло, а сливочное масло это butter, так что, возможно это не правильный перевод наших малограмотных предков этикеток на первых пачках маргарина.
Существует много овощей белого цвета. Например, цветная капуста (парадоксальное название, учитывая окраску, хотя белый - синтез всех цветов). С её помощью борются с раковыми клетками.
Также белый лук, в народе именуемый "салатным". Повышает иммунитет, улучшает кровообращение в организме.
Ну, тут уже и про чеснок не вспомнить нельзя. Душистое средство против простуды и даже для быстрого роста волос. Главное, никакого общественного транспорта и поцелуев.
К слову, картошка внутри тоже белая.
Из других продуктов белого цвета полезен рис. Хорош при диетах. Сюда же белое мясо курицы можно отнести и белое мясо рыбы.
