Какао полезный продукт, можно начинать вводить в питание с двух лет. Какао богат белком, микроэлементами, железом, цинком, что очень полезно для любого человека. Не только маленького! Какао стимулирует выработку желудочного сока, что очень полезно для детей, страдающих отсутствием аппетита. Но во всём нужно знать меру, часто употреблять какао тоже не рекомендуется, т.к. это очень калорийный напиток, может привести к развитию ожирения.
Маленькие дети очень слабенькие. И для них даже то, что они кушают, уже является большим очень тяжелым трудом. Поэтому они потеют как дровосек за работой. Поэтому не стоит торопить ребенка и давать передышку во время еды, пусть отдышется. Дети потеют когда кушают примерно от рождения до 1-2 даже 3 лет. И это нормально.
В принципе, вводить строгие ограничения, если ребенок не аллергичный, не обязательно. Рацион кормящей мамы должен состоять из вкусной и здоровой пищи, такой, к какой женщина привыкла. Не следует злоупотреблять копченостями, острыми блюдами с добавлением большого количества чеснока и лука, солениями и консервированными салатами. Естественно, не курить и исключить любой алкоголь(есть и такие мамочки, которые пиво пьют в период грудного вскармливания, говоря, что от этого, увеличивается количество молока, встречала я и такое). Что касается советов "побольше пить". Не могу с этим согласиться. Накачивая себя жидкостью, даже, если не хочется, женщина создает излишнюю нагрузку на почки, а вот количество молока, может при этом, даже, не увеличиться. Пить нужно тогда, когда этого хочется! А не впихивать в себя насильно. В общем, обычное питание, с небольшой коррекцией рациона без фанатизма.
Сан станция должна за этим следить. А вы никак не сможете, пойдете к повару и будете проверять что он откуда берет? Может быть родителям предложить как вариант - большие перемены? Чтоб ребенок мог пойти домой и покушать? Ведь бутербродами его желудок можно испортить.
Я бы сказала, что сейчас питание в детских садах более упорядоченно, то есть составляется двухнедельное меню, утверждается в отделе образования; замена одного блюда другим не должна происходить без разрешения заведующего садом. Да, меню разнообразное, повторов блюд раньше, чем через 3 дня быть не должно. Контролируется совместимость продуктов. Оставляются суточные пробы, которые хранятся 48 часов и служат материалом для исследования, если случается кишечная инфекция.
