Все продукты перевариваются в организме в разное время. Вот как долго они сидят в желудке, прежде чем перейти в кишечник. Важно понимать различное время переваривания пищи, чтобы избежать проблем с пищеварением или дискомфорта.
Если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, стоит проверить, не усугубляете ли вы проблему, смешивая продукты, которые перевариваются с разной скоростью.
Указанное время является приблизительным, так как точное время переваривания зависит от человека и его возраста, здоровья, обмена веществ и многих других факторов.
Быстро усваиваемые продукты быстро проходят через ваш желудок, поэтому не наполнят вас. Это позволяет легко переедать и потреблять больше калорий, что приводит к увеличению веса. Самой большой причиной увеличения веса от быстро перевариваемой пищи часто является фруктовый сок. Это калорийно, с высоким содержанием сахара и легко потребляется в большом количестве.
Медленно перевариваемые продукты будут усваиваться с постоянной скоростью, обеспечивая ваше тело постоянной энергией. Однако вашему организму постоянно нужно будет работать, и важно не потреблять слишком много медленно перевариваемых продуктов, чтобы ваша пищеварительная система не переутомлялась и никогда не отдыхала.
ИЗБЕГАЙТЕ СМЕШИВАНИЯ БЫСТРО И МЕДЛЕННО ПЕРЕВАРИВАЕМЫХ ПРОДУКТОВ
Рекомендуется избегать смешивания медленно и быстро усваиваемых продуктов в одном и том же приеме пищи. Сначала ешьте быстро усваиваемые продукты, такие как фрукты, а затем переходите на более медленные сложные углеводы, как только фрукты будут переварены. Употребление фруктов после тяжелой медленно перевариваемой пищи может привести к тому, что они осядут в желудке и начнут бродить, вызывая проблемы с желудком.
Если вы съедите что-то, пока ваше тело все еще переваривает последний прием пищи, это может вызвать дискомфорт и рискует перегрузить ваш желудок.
На завтрак и ужин ешьте блюда с быстро усваиваемыми продуктами. Вы не хотите перенапрягать организм после пробуждения или переваривать пищу, пытаясь заснуть.
Обед - это время для употребления продуктов, которые имеют разное время переваривания, поскольку организм наиболее продуктивен. Что-то вроде чизкейка с кешью - не идеальное сочетание продуктов, но обед - лучшее время, чтобы его съесть.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ ВОДЫ
На пустой желудок вода сразу же выходит и попадает в кишечник. Рекомендуется выпить стакан воды первым делом утром перед любой едой, чтобы быстро увлажниться. Пейте воду за полчаса до еды, не из-за пищеварения, а чтобы перестать вымывать питательные вещества.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ СОКОВ, СМУЗИ И БУЛЬОНОВ
Соки или бульоны не содержат клетчатки и будут перевариваться примерно через 15-20 минут. Свежевыжатые соки - полезный способ быстро усвоить много витаминов и минералов из фруктов и овощей. По соображениям здоровья рекомендуется употреблять соки, состоящие по крайней мере на 50% из овощей, чтобы предотвратить избыток фруктового сахара.
Смузи - это то, где фрукты, овощи или салат были смешаны и сохранили клетчатку. Они более полезны, чем соки, для наполнения вас, так как на их переваривание уходит 20-30 минут.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ ФРУКТОВ
Арбузы перевариваются за 20 минут, а другие дыни - за 30 минут. Апельсины, грейпфруты, виноград и бананы также занимают 30 минут.
Переваривание большинства других фруктов, таких как яблоко, груша, вишня, слива, киви, занимает 40 минут.
Рекомендуется есть вместе только те фрукты, которые перевариваются одновременно, чтобы избежать проблем с пищеварением и СРК. По этой причине арбуз всегда следует есть самостоятельно.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ ОВОЩЕЙ
Сырые овощи для салата с высоким содержанием воды, такие как салат-латук, огурец, перец, помидоры и редис, перевариваются за 30 минут.
Листовые зеленые и крестоцветные овощи, такие как капуста, брокколи, цветная капуста, бок чой, при приготовлении перевариваются за 40 минут.
Корнеплоды, за исключением картофеля, такие как свекла, морковь и пастернак, перевариваются за 50 минут.
Крахмалистые овощи, такие как орех, кукуруза, сладкий картофель, картофель и каштаны, перевариваются за 60 минут.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ И КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ УГЛЕВОДОВ
Коричневый рис, гречневая крупа, овес и кукурузная мука перевариваются за 90 минут.
Для переваривания бобовых и бобовых требуется около 120 минут. Это включает в себя черную фасоль, нут, чечевицу, красную фасоль и соевые бобы.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ СЕМЯН И ОРЕХОВ
Все семена с высоким содержанием жира, такие как подсолнечник, тыква, кунжут, перевариваются около 2 часов. Рекомендуется замочить семена, как в моих конфетах из тыквенных семечек, чтобы помочь пищеварению.
Все орехи перевариваются около 3 часов. Это включает арахис бобовых и все другие орехи, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи, орехи пекан и бразильские орехи.
ПЕРЕВАРИВАНИЕ МЯСА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Nest and Glow - это сайт рецептов на основе растений, но для завершения я включу время переваривания мяса и молочных продуктов.
Обезжиренное молоко и нежирные сырные продукты 90 минут. Творог и мягкие сыры 2 часа. Твердые сыры 5 часов.
Яичный желток 30 минут и целое яйцо 45 минут.
Нежирная рыба 30 минут и жирная рыба 50 минут.
Курица и индейка 2 часа, говядина и баранина 4 часа и свинина 5 часов.
ИТОГ ПЕРЕВАРИВАНИЯ ПИЩИ
Всегда ешьте фрукты перед основным приемом пищи, так как они усваиваются гораздо быстрее.
Избегайте чистого фруктового сока и употребляйте не менее 50% овощей в свежем соке, чтобы избежать слишком большого количества сахара.
Не перенапрягайте свое тело, употребляя продукты с длительным временем переваривания либо первым делом утром, либо последним вечером. Это может вызвать бессонницу.
Обеденное время - лучшее время для смешивания продуктов с разным временем переваривания.
Время переваривания является приблизительной оценкой и зависит от конкретного человека.
Вы пробовали корректировать свой рацион в соответствии со временем переваривания пищи? Помогло ли это решить проблемы с СРК? Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях ниже.
Если у вас проблемы с пищеварением, которые причиняют вам сильную боль, обратитесь к врачу, чтобы он провел расследование, а не ставил диагноз самостоятельно.![][1<wbr />]
