Соль уксусной кислоты - ацетат. Это название происходит от латинского названия кислоты - acidum aceticum. Есть еще систематическое название - этандиоат, но оно используется редко и даже в правилах ИЮПАК соли уксусной кислоты рекомендуют называть ацетатами.
Я думаю что это слово нота. По крайней мере единственное что подходит в моём понимании. Больше ни одного слова с 4-мя буквами в голову не идёт. Немного странно, но верно. Как-то уж слишком банально. Должен подвох быть.
Соли азотистой кислоты называются нитритами
Начиная с шестнадцатого века и до конца девятнадцатого на той территории, где находится современная Украина и частично Россия (южная часть страны), были люди, которые жили за счёт того, что возили вино, соль, рыбу и некоторые другие товары на ярмарки. Ездили они на телегах, в которые были запряжены волы. Путешествия этих торговцев были длительными и часто опасными. Их подстерегали разбойники, неизлечимые в те времена болезни... Говорят, что они были с ног до головы в буквальном смысле вымазаны дёгтем. Такой способ предохранения и защиты от страшной чумы тогда считали эффективным. Оттого и прозвали этих людей чумаками, название это сохранилось в художественных и научных книгах. Чумак - правильный ответ на вопрос.
Некий кусок (большой шмат) мяса, являющийся частью говяжьей туши, могут, в принципе, назвать по-разному. Например, просто куском. Но это слово не будет верным ответом, поскольку для нас сейчас важна длина слова - необходимы не 5 букв, а целых 8.
Вероятнее всего, слово состоит из одной части и относится к именам существительным. Если действительно так, то тогда можно попробовать, не подойдёт ли для сканворда ответ "оковалок". Как раз восемь.
Интересно, что оковалком могут называть в мясном деле не любой кусок, а только говядина, относящаяся к первому сорту, часть туши, расположенная около таза. Да и любой бесформенный кусок могут условно назвать оковалком".
