Картошка в первый раз попала в Европу после того, как испанцы завоевали Перу, а последние передали картошку в Нидерланды, Бургундию и Италию.
Подлинных доказательств о первом знакомстве с картошкой в России нет, но его всегда соотносят со временами Петра 1. По окончании семнадцатого столетия царь Петр, проживая в Голландии по поводу кораблестроения, проявил интерес к этому растению, и для разведения послал из города Роттердама пакет картошки в адрес графа Шереметьева. Чтобы придать ускорение разведению картошки, Сенат в 1755-66 г. поднимал вопрос о разведении картошки двадцать три раза!
Меры к разведению картошки на всю Россию серьезно были предприняты при Екатерине 2, по представлению Медколлегии, возглавлял которую в те годы барон А. Черкасов. Все это проходило вначале в поисках средств для оказания помощи «без большого иждивения» голодающим крестьянам Финляндии.
В тоже время по приказу Екатерины Сенатом переданы были по всей России семена и порядок о том, как выращивать картошку и, отвечать за это, поручено губернаторам. При Павле 1 таким же образом поручалось сеять картошку, как на частных огородах, так и на полях. Только в правление Николая 1 получившегося в 1839 и 1840 гг. неурожая хлебов во многих губерниях были приняты самые эффективные меры к увеличению посевов картошки. Правительственными указаниями, принятыми в 1840 и 1842 гг., установлено было:
1) распространить во многих государственных хозяйствах общественные посадки картошки для удовлетворения данным продуктом крестьян к предстоящим посадкам.
2) распространить правила о посеве, разумном хранении и использовании картошки.
3) награждать премиями и другими наградами тружеников, которые отличились при посеве картошки.
Один из владельцев хозяйства генерал Гернгрос, выращивал клубни с 1817 года, раздавал их семена и крестьянам. Но посадки на мужицких огородах оказались изреженны. Потом стало известно, что крестьяне, высадив клубни, ночью раскапывали и несли на продажу «проклятые земляные яблоки» за спиртное в ближайший чапок. И Гернгрос придумал уловку: стал выдавать для посева не цельные, а порезанные клубни. Эти клубни хозяева уже не выбирали из земли и в результате собирали отличный урожай, а после того, как были убеждены в удобстве эксперимента, начали стремиться к посеву картошки
