Режим питания при глаукоме играет важную роль. Необходимо принимать витамины, минералы так как улучшает состояние волокон зрительного нерва, при этом улучшается метаболизм. В диете нужно больше употреблять молочно-растительную пищу. Важнее других при глаукоме являются витамины С, А, Е. Они являются отличными антиоксидантами.
Витамин С в больших количествах содержится в красном перце, свекле, спарже, клубнике, шпинате, помидорах, капусте.
Витамина А много в картофеле и сырой моркови, достаточное количество его содержится в абрикосах, цитрусовых, красном перце, свекле, зеленом салате, бананах, капусте.
Витамина Е много в морской рыбе,растительном масле, листовых свежих овощах, свежей зелени,птице.
Пациенты с глаукомой должны употреблять много красного винограда, голубики, черники.Обязательно при глаукоме желательно употреблять витамины группы В, так как они нормализуют углеводный обмен, окислительно-восстановительные реакции, рост клеток. Много их в рыбе, мясе, молочных продуктах, пивных дрожжах, орехах, проросших злаках.
