Зимой когда все замерзает животным трудно найти воду, чтобы утолить жажду. Тоже задавался вопросом где же животные берут воду. Много раз замечал как собаки грызут снег. Так же делают и птицы. Когда им нужно утолить жажду они клюют снег. Он у них растапливается в желудке превращаясь в воду.
Арыки находятся в местности, где зима, явно, не сибирская, потом, в арык вода попадает от "артерии" из горного озера, то есть поведение водной среды в них, отнюдь, не ламинарное и при нулевой температуре заморозить- сковать ее затруднительно,(это не наш Дед Мороз.)
Неопасно. Хуже, если температура воды подымется за 25 градусов. Наступают идеальные условия для развития микрофлоры, опасной для здоровья.
Я думаю, если ехать на специализированное место для купаний в Крещение, то организаторы позаботятся о том,чтобы было Вам комфортно. Например, у нас все купаются на Крещение в сероводородных озерах - они не замерзают никогда. Отремонтировали подход к купальне, обложили все дощечками,каждый год привозят вагончики-раздевалки и коврики,чтобы не было скользко. У нас тоже ледоход уже начался) правда сегодня подморозило как-то, с непривычки замерзла даже в -5))
Это делается, что бы зимой не разорвало ёмкость. Разная проводность материалов, по-разному сказывается на их деформациях. Лёд попросту разорвёт ёмкость. Бревно примет часть деформации на себя и всё будет в порядке. Я обычно кладу пластиковые бутылки (слегка наполняя их водой). Эффект будет таким же.