Причин такого поведения оленей может быть несколько. В дикой природе олени иногда защищаются от нападения более крупных животных таким образом. Домашние же северные олени, согласно справочнику оленевода, сбиваются в круги и периодически меняются, чтобы защищаться от гнуса, который поедом ест все на своем пути.
Подобное поведение оленей зимой непонятно, но возможно, снег еще лежит, но уже потеплело и начало таять, и на них напал вездесущий гнус, однако поскольку снежный покров обычно тает снизу, то создается пока еще ощущение зимы.
А может быть причина в том, что это не домашние олени а дикие, которых отлавливали по одиночке, а потом загнали в тесные загоны, для того, чтобы одомашнить. В этом случае олени, перемещенные из привычных условий на всякий случай сбиваются в тесное стадо, чтобы им не могли причинить вреда.
Поскольку качество видео не очень хорошее, то понять истинную природу увиденного сложно.