Мне кажется, все должно быть в удовольствие, и дача в том числе. Кому не нравится "пахать" те отдыхают, кому интересно "ковыряться" с землей, те выращивают вкуснятину. У нас так повелось, что мама никогда не заставляла помогать ей насильно, т.е. по огороду она делает все сама, максимум может предложить пойти пособирать/поесть ягод/овощей, в противном случае соберет все сама и принесет нам. Для нее это в удовольствие, и нам приятно выйти в ухоженный сад и насобирать ягод для десерта или овощей/зелени для салата.
Для сравнения, помню как было в деревне у бабушки с дедушкой, да, приучали к труду, но до сих помню как я не любила ездить копать/садить картошку, собирать потом жуков, полоть, для меня это каторга, сейчас отлыниваю регулярно от такого события. Мне кажется, если тяжело сажать что-то то и не нужно себя заставлять, тем более всех своих родственников, пользы от этого будет не много.
Сейчас дача для меня является еще и домом, живем в своем доме и это очень удобно, все рядом, все ухоженно, уютно, по-домашнему, все в удовольствие)