В моем хозяйстве Адлерские куры показали себя хуже любой другой породы.
<hr />
Куры очень тупые, если заходят в отгороженный вольер, то не могут найти выход еще долгое время, в то время как все остальные бегут сразу к двери. Они очень дикие, паникуют по любому поводу, клюются и яйценоскость оставляет желать лучшего. Они очень крупные, по этому едят корма как 2 несушки.
Как альтернативу бройлеров я бы рекомендовать не стала, ведь растут они очень долго и своей массы набирают только к 10 месяцам. Когда идет основной забой петухов на мясо, это обычно спустя 6-7 месяцев после инкубации, адлерские петухи в это время еще совсем тощие и ни чем не отличаются от петухов несушек. Чтобы Адлерский петух набрал свой заявленный вес, корма нужно в 2 раза больше. В полугодовалом возрасте тушка петуха несушки потрошеная весит порядка 1.5 кг, адлерский петух в возрасте 10 месяцев весит порядка 2.5 кг. но это не совсем из за мяса, ведь скелетный каркас у них тоже больше.
Куры несушки начинают нестись в 5-7 месяцев, Адлерские в возрасте 9-10 месяцев и несутся через день а то и два.
Спокойная , дружелюбная птица , хорошо несет яйца , имеет , быстрый набор веса . По сравнению приравнивается к бройлерам . Имеет высокий иммунитет , к болезням
Самой устойчивой к жаре породой кур считается Адлерская серебристая. Она выведена селекционерами специально для разведения в южных регионах. Я живу на юге и у нас этим летом температура повышалась до +50 градусов. Летом у меня ещё не было Адлерских кур, их я приобрела осенью. А летом были куры породы Браун и голошеие. "Брауны" летом неслись плохо, а вот мои любимые голошеечки неслись как обычно. Главное в такую жару, почаще менять воду у кур, чтобы она, по возможности, была прохладной, ну и чтобы было куда им укрыться в самые жаркие часы.
Бройлер - это курица с быстрым ростом. В промышленном масштабе забой бройлеров происходит в 45-70 дневном возрасте (в зависимости от породы бройлеров). Птенцов с такими характеристиками роста можно получить от разных пород, одним из самых скороспелых вариантов являются птенцы полученные от скрещивания кур породы плимутрок с петухом породы корниш. Таких бройлеров забивают через 45-50 суток (на птицефабриках), вес тушки до 2 кг. Дальнейшее содержание становится менее рентабельно, соотношение привеса мяса к потребляемому корму падает. В домашних хозяйствах на свободном выгуле бройлеров содержат гораздо дольше, обычно с весны до первых заморозков, когда уличное питание заканчивается а кормить зерном дорого. В таких условиях тушка может достигать до 6-8 кг. Я видел таких бегущих "зверей".
Кроме указанных пород есть и другие варианты скрещивания, с более поздним созреванием. По последним данным, самым лучшим мясом считается мясо возрастом 3-4 месяца. Селекционеры работают над созданием новых гибридов с рентабельным содержанием в этом направлении.
Хорошим вариантов получения бройлеров является скрещивание петуха породы корниш с курами породы минимясные, они не такие скороспелые как предыдущий вариант, но для домашнего хозяйства вполне достойный и рентабельный способ получения тушки весом больше 4 кг.
Сколько кур держать на вашем подворье решать вам. Единственное, помещение должно отвечать санитарным норма и не должно быть скученности. Для 10 кур достаточно помещения площадью — 3 м.кв., а если хотите больше то на 1 кв.м. пола можно разместить не более 3 кур мясо-яичных пород. Наша Государственная дума может придумать невероятные законы, будьте готовы ко всему.
Индюки замечательная птица с нежным мясом,яйцо не уступает куриному,а во многом и превосходит - больше по размеру,но индюк птица привередливая и требует особых условий содержания,ей нужны большие выгоны,покрытые травой, и еще индюшата очень нежные птенцы и часто погибают.Поэтому выращиваем кур,к ним уже привыкли,большое количество не держим, 20 штук самый оптимальный вариант и несутся хорошо и прокормить не трудно,пробовали больше, несутся хуже,а кушают много и ухода больше.Успехов вам и правильного выбора.
Видимо индонезийские генетики так научились заправлять картриджи или жечь резину, что умудрились вывести абсолютно черную породу кур. Хотя может быть люди здесь не при чем, и это естественная мутация. Но факт остается фактом, все составные части курицы от перьев до мяса абсолютно черные. Благодаря фибромеланозису (так называется эта мутация) черные пигментные клетки растут куда более интенсивно чем у других организмов.
Эта порода кур называется Ayam Ceman. Аям Цемани. "Аям" означает "курица". Цемани название деревушки где появилась эта порода. Деревня расположена где то на острове Ява. Подробно про эту породу кур можно почитать здесь или здесь.
