Ну почему же не считаются? Государственный язык как основной язык государства с самым высоким юридическим статусом, используемый в законодательстве и официальном делопроизводстве, имеют почти половина стран в мире. Обычно это родной язык наиболее многочисленного народа данного государства. Но в отношении государственного языка в разных странах имеются свои особенности.
В большинстве государств (включая РФ) понятия «официальный язык» и «государственный язык» полностью совпадают. Но в многонациональных странах понятие "государственный язык" может разграничиваться с понятием "официальный язык", который закрепляется за родным языком национальных меньшинств.
В одних странах (Ирак, Италия, Испания, Россия и др.) существует один гос. язык, но дополнительно возможны и свои гос. языки в административных единицах (напр., для субъектов РФ - родной татарский язык государственный в Татарстане и др.).
В некоторых странах имеется несколько гос. языков (Бельгия, Канада, Финляндия, Афганистан, Парагвай, Боливия, Индия, Швейцария, ЮАР и др.). В Швейцарии, например, официальными языками кантонов (в каждом свой) установлены немецкий, французский, итальянский языки, а также ретророманский язык (особый статус). В Индии признаны два государственных языка – хинди и английский, а индийские штаты пользуются ещё 22 официальными языками.
Считается, что в США официально нет единого гос. языка, но зато каждый американский штат имеет свой гос. язык, пусть даже совпадающий с языком других штатов.
И, наконец, есть страны (Австралия, Эритрея, Люксембург, Швеция и др.), в которых ни один из языков не признан государственным. Практически, конечно, какой-то язык используется как основной, но использование некоторых других языков установлено только для работы с ограниченной частью документов.