Моя знакомая съездила в отпуск во Францию, посмотрела эти средневековые замки, как говорит "прониклась духом тех эпох" и (на мой взгляд немножко умом тронулась). Свой дом стала меньше топить, только при приготовлении пищи, любимой фразой стала, что "на морозе мясо лучше сохраняется", а "температура 12 градусов очень полезная", надеется до 100 лет дожить. Когда родственники к ней приехали, то ночью не смогли согреться и поэтому уснуть, хотя она привыкла.
Также думаю и в средневековье, никто не нагревал воздух в комнатах до 28 градусов, и 12 хватало, лишь бы сквозняков не было. Да и климат там не ровня нашему, 40 градусов мороза они не знают.
Сразу при постройке замка учитывали и строили в каждой комнате камин или печь, другое дело, что редко их топили - дрова дороги. Во многих странах и сейчас, в 21 века, также экономят. Туристы, посещавшие Англию, почти все отмечают зверский холод по ночам, что без теплой шапки на голове и двух спортивных костюмов вместо пижамы и делать нечего.
Сейчас по каналу "ТЛС" идет передача про средневековые замки, как их выкупают, ремонтируют и сдают для проведения свадеб и юбилеев. Вся обстановка и убранство направлено на сохранение тепла: теплые ковры и гобелены на стенах, натуральные шкуры на полу, балдахины вокруг кровати, специальные горшки с плотной крышкой содержали кипяток и грели постель до сна. А сама хозяйская спальня находилась чаще всего над кухней, ведь теплый воздух шел вверх.
А вся прислуга была в кухне и рядом с ней, печь топилась там весь день, ведь многие блюда долго в печи готовить, это не газ, хлеб самому надо испечь, в магазинах тогда полуфабрикатами не торговали.