Серверные процессоры Xeon очень дорогие, до 300 тысяч за штуку. Хотя есть и дешевые, по 5 тыщ. Но это цена новых процессоров.
Скорее всего, вы ориентировались на цены на эти процессоры на сайте алиэкспресс. Но если вы внимательны, то в описании можете увидеть такие фразы - "процессор в отличном состоянии и тесты прошел". То есть, это "процессоры бывшие в употреблении". Их сняли со старого сервера или при модернизации. Ну, жалко же выкидывать еще работающие радиодетали. Поэтому их продают, также, как продают планки памяти, видеокарты, карты расширения и много еще чего другого, что "освобождается" при ремонте или модернизации электроники.
Готовые сборки хороши тем, что они протестированы и плохи тем, что туда могут напихать дешёвые комплектующие. Или например засунуть хороший процессор в мертвую материнку или наоборот, что не раскроет весь потенциал материнки или процессора. Соответственно простая переплата денег за воздух.
Самому собирать, не имея соответствующих навыков, тоже не стоит. Может получится то же самое, что и собранный компьютера, а то и хуже. Лучше доверить это знающим людям. Сейчас многие фирмы комплектуют компьютеры под заказ. Тоже не самый лучший вариант, смотря на какого специалиста нарвешься, но по крайней мере будет кому предъявить.
Многие вычислительные задачи и процессы допускают распараллеливание. Ну например: чтоб приготовить обед, надо сделать салатик на закуску, сварить суп на первое, на второе пожарить шматок мяса и сбацать на гарнир картофельное пюре. Ну и компот на третье. Это может сделать и один человек. Но если хочется побыстрее, то можно делать и втроём или даже вчетвером. Один готовит салат, второй варит суп, третий жарит мясо, четвёртый управляется с картошкой.
Так что задача "приготовить обед" разбивается на четыре независимых и исполняемых параллельно потока, каждый из которых выполняется одним ядром, то есть поваром. За счёт чего сильно экономится общее время на выполнение этой задачи.
Поиграй в игры жанра roguelike и roguelite, если тебя не тошнит от инди-игр, The Binding Of Isaac:Afterbirth+, Enter The Gungeon, Nuclear Throne, Risk Of Rain 2, Dead Cells, Noita
Основная фишка этих 2 жанров является большое пространство для изучения игры, и тем лучше ты знаешь игру - тем лучше ты игрок в эту игру.
Принципиального различия нет. Только количественное. Новые процессоры и видеопроцессоры быстрее по частоте, имеют большее количество ядер. Всё. Ну и обвязкой. Давно не используется ни шина ISA/EISA, ни даже шина AGP.
А "придумывают" потому что есть спрос на все более скоростную обработку данных.
