Потому что слово проще, а в повседневной речи человек стремится к упрощению языка
именно поэтому у нас в сленге образуются комфортные для произношения конструкции
Лесополоса - а не тайгаполоса
В словосочетании должна быть плавность, напевность, ритмика
Что проще - морепродукты или океАнопродукты?
Вот поэтому так и называется
Никто не говорит - универсам или гастроном или супермаркет
Все говорят - магазин, а то и по молодежному - магаз
Или по названию если это короче и удобнее и не надо определить какой то конкретный магазин - ашан
Редко кто последнее время скажет - автомобиль
Скажут - машина, а то и - тачка
Когда то начались поставки с моря - и появилось название "морепродукты"
Общее название охватывающее всю группу
Название из которого понятно что это - не колбаса
Больше ничего и не надо в повседневной речи
А если надо - вот тогда и уточняют
Океанопродукты, озеропродукты, рекапродукты...
Кому это надо?
Впрочем в 90х у нас были ЛУЖАпродукты
Ну пока рынок в Лужниках не разогнали)
<hr />
21 век
Все ускоряется и упрощается
и речь тоже