Талкан это перемолотое проросшее необмолоченное зерно пшеницы. Это один из продуктов, который был у древних кочевников. Зерно не было возможности долго держать, у кочевников не было хранилищ, вот так и появилась технология сохранения зерна на длительное время.
Это очень удобно и питательно, человек быстро получает насыщение. Талкан долгое время поддерживает силы.
Суть производства такова- зерно моется,проращивается, сушится, жарится и перемалывается.
Талкан можно употреблять в сыром виде, добавлять в кефир, сделать оладьи и котлеты, сварить кисель, сделать кашу, даже десерты.
Это стафилококковая инфекция, которую занесли в глаз, например, почесав его после того, как подержались за поручень, или снизился иммунитет, или инфекция уже была, но ждала удобный момент, когда простынет человек. Факторов много!
Из ячменя делают перловку. Перловка это просто очищенный от шелухи ячмень. Из него варят каши.
Есть в продаже ячменные хлопья и мюсли - чисто ячменные или смесовые с добавлением ячменя.
Из ячменных хлопьев можно делать выпечку точно также, как и из овсяных хлопьев.
Для детей очень полезны муссы из ячменя - просто берется отварная перловка, пара бананов, молоко, ванильный сахар и все сбивается в блендере.
Когда ячмень только начинает созревать на глазу, Вы чувствуете покалывание или какое то жжение под глазом, зуд, появляется припухлость. Нужно это место прижигать спиртом,(ватку смочите спиртом и держите так минут 5-7 с интервалом в 15-20 минут) но что бы конечно в глаз он не попал. Я была в отпуске в гостях и у меня начал появляться под глазом ячмень, мне подсказала родственница,как от него можно быстро избавиться когда он только начинает ещё формироваться в первые сутки. И мне это помогла на другой день у меня и следа не осталось от ячменя.
Давным давно этому способу меня научила бабушка. И он неизменно помогает. Не знаю, как это работает, но работает!
Берем обычную спичку, мочим водой серную головку и мажем веко. Ячмень не вырастет или исчезнет.
