Вообще, их миллион! Сайта не хватит описать все разъемы. Штекер, кстати, это тот же разъем, только в некоторых некорректных употреблениях, но, для удобства.
Например разъем для наушников, который мы именуем "джек, или штекер, на 3,5 мм", называется "разъём TRS". А есть и на 2,5 мм. Причем, "в народе" его называют "джек", а у музыкантов он называется "штекер". Правда, у музыкантов этот разъем покрупнее - 6,35 мм (1\4"). А есть ещё "такой-же" советский стандарт - 6,5 мм. Да, "слегка" несовместимы.
Еще можно упомянуть "широко распространенные в узком кругу" разъемы 2РМ (военные!)
Разъемы ШР (промышленные)
А вот разъемы прямоугольные
Разъемы специальные
Мало? А ещё есть оптические, индуктивные, волноводные, высокочастотные, коаксиальные; для работы под водой, в вакууме, в агрессивных среда. Уф!
Кстати, наши бытовые розетки, это тоже разъемы!
Если вы взглянете на заднюю панель компьютера, то увидите "немаленький набор" разных разъемов - для клавиатуры ps\2, для монитора VGA,DVI, HDMI, для разных устройств USB, для звука/наушников (те самые джеки), для принтера, для последовательных портов ... много! Но, конечно, этот "набор разъемов" зависит от системной платы компьютера.