Можно назвать слово - щетинообразность. Это из имен существительных. Объяснить его можно так - или человек со щетиной, такой у него образ. Или картина, где подан образ щетины. С этим словом представляется небритый мужчина, о котором можно сказать - такой щетинообразный человек.
К сожалению самое большое количество букв в слове не превысило 10 букв, но нужно учитывать, что и самих слов, нвчинающиеся на эту букву очень мало. Вот некоторые из них :
ымыятахская ( культура ) - это археологическая культура Сибири 2 тысячелетия до н. э. . Центром распространения этой культуры была Якутия.
Ытыкельтское ( озеро )
Ыджыдпарма - возвышенность на Северном Урале.
Самым длинным ( по моей версии ) можно назвать слово, которое начинается на " э " - это ЭНЦЕФАЛОМИЕЛОПОЛИРАДИКУЛОНЕВРИТ . На самом деле - это болезнь и складывается слово из ряда заболеваний, а именно :
энцефалит - воспаление головного мозга,
миелит - воспаление спинного мозга,
полирадикулит - воспаление корешков головного мозга,
Неврит - воспаление нерва, из за которого снижается чувствительность, а также паралич или парез.
Самым длинным словом, которое начинается на букву " ю " считают название страны, а именно Южная Гергия И Южные Сандвичевы острова - это островные тарритории в южной Атлантике и принадлежат Великобритании ( имеют статус заморской территории _
Из более длинных слов могу отметить такие слова, как : южноавстралийский, южновеликорусский, южнотихоокеанский, южноатлантический.
Такие слово - ягодно-фруктовое (желе) , яйцезаготовительный.
Ягодно-фруктовое - состав блюда из ягод и фруктов, посыпан сверху марципанами.
Яйцезаготовительный - кампания по заготовке и сортировке яиц .