Нет, ничего он не сберегает. Это то же самое как если тампон воткнутый в бутылку будет сберегать воду когда вы ее пьете.
Думаю, что вполне можно, если с миксером все в порядке. Двигатель не сломан, все насадки на месте, цена приемлемая, - вперед. После покупки продезинфицировать, хорошенько отмыть и можно пользоваться. Хотя, для тех, кто брезглив, это плохой совет. Лучше новое. Иначе будете постоянно думать, кто и какими руками прикасался к этому миксеру, чем этот человек болел и какие удобрения он там мешал.
Можно ли сэкономить на электроэнергии, покупая бытовую технику класса А? Можно, но совсем немного. Например, экономия для стиральной машины. На каждой стирке вы сэкономите примерно 0,2 кВт/ч, чуть больше на холодильнике за сутки, то же самое на кондиционере. Электроплита экономии не дает, индукционная экономит немного. Телевизор экономит процентов 20, но потребляемая мощность у него незначительная. Все это при условии, что этот класс А действительно присутствует, а то написать можно все, что угодно, зато цена такая, что экономией ее никак не окупить.
Лампочка конечно такая экономнее и думаю на кухне где больше всего горит свет она необходима, потому что будет экономия электроэнергии, то что она вредна, так сейчас все электроприборы излучают какие то вредные вещества, однако мы пользуемся микроволновкой, телефоном, смотрим телевизор и т.д.
Экономнее использовать включенный. Электроэнергии уйдет меньше на поддержание температуры воды в баке, чем на нагревание заново всего объема воды.