Чем меньше, тем лучше, т.к. чем меньше скорость записи, тем больше вероятности прочтения информации более старыми приводами.
Скорость записи зависит от дисковода, диска и настроек в программе. Если в программе Ashampoo установлена максимальная скорость - быстрее не выйдет. Можете записывать не на RW диски, а на обычные R - там скорость почти всегда в несколько раз выше.
Это тоже является пиратством если это используется в коммерческих целях. А если вы засняли это для себя не преследуя такие намерения, то в этом ничего криминального нет.
Объемом информации, в первую очередь, конечно.
На CD помещается 0,7 Gb информации.
На DVD - 4,7 Gb - однослойный, 9.4Gb - на двухслойный.
На Blue Ray - 23,3 Gb - однослойный, 46,6 Gb- двухслойный, 128 Gb - четырехслойный и т.д.
Насколько мне известно, японцы уже сделали 20-слойный диск Blue Ray,
который вмещает 500 Gb информации.
Благодаря большой емкости, на диски Blue Ray можно "впихнуть" очень качественное видео
Full HD, 3D и пр.
Скачайте альтернативные программы для прожига, например Ashampoo
Я думаю тут не в резаке проблемы.
Еще вариант, что Вам попались, мягко говоря, нехорошие диски.
Попробуйте использовать и писать на других.