Да ладно, полно людей, которые, вообще, не употребляют алкоголь.
Людей, со стабильной психикой, уравновешенных и умных.
Скорее, это человек, употребляющий спиртное ежедневно, постепенно деградирует, становится вязок в мышлении, у него портится характер, а психика становится лабильной и зависимой от принятия очередной порции спиртного.
Сама алкогольная зависимость формируется далеко не у всех выпивающих людей. Есть мнение, что у тех людей, у которых, быстро формируется алкогольная зависимость, наблюдается пониженная выработка дофамина.
Алкоголь способствует выбросу дофамина, но организм человека, при этом, ещё больше теряет возможность вырабатывать дофамин самостоятельно, в нужных количествах. Получается замкнутый круг.
Так же, есть мнение, что у тех людей, которые, не испытывают никакой тяги к спиртному, и не употребляют его, организм вырабатывает дофамин самостоятельно, и в нужном количестве, поэтому, им не нужен стимулятор в виде алкоголя.
Есть так же те люди, которые, воздерживаются от спиртного сознательно, в основном, по медицинским противопоказаниям. В частности, воздерживаются от спиртного, алкоголики, находящиеся в ремиссии. Многим из них приходится тяжело, так как, привычного стимулятора в виде спиртного, в организм не поступает, а дофамин у них, не вырабатывется в достаточном количестве. С ума, в прямом смысле, они не сходят, но изменения личности у многих из них, присутствуют.
Наверное, многие замечали, что человек "в завязке", часто становится желчным, сварливым, у него портится характер...