Если на сковороде раскалённое масло или жир, то лучше подождать, когда остынет, так как всё будет шипеть и брызгать, можно обжечься. Хотя она и без масла будет шипеть)))
Если у вас сковорода с керамическим покрытием, то её нельзя раскалять, а тем более подвергать резким перепадам температуры. Можно испортить покрытие, оно начнёт скалываться.
С качественным антипригарным покрытием сковородки быстро не стираются.
Я брала итальянские сковородки когда-то. Правда, их цена скачет с изменением курса валют. В среднем за 70-100 евро.
Хорошие. Но не назвала бы их неубиваемыми.
Керамические мне совсем не понравились. Деньги на ветер.
Есть неплохие сковородки с покрытием из искусственного камня. По-моему, одно из самых адекватных соотношений: цена-качество. Правда, среди них также разные встречаются. Лучше те, что потолще.
Ничего не прилипает, можно не церемониться с силиконовыми лопатками. От металла не царапаются, если пользоваться без фанатизма.
Вывод: купите хорошую сковородку в пределах своего бюджета.
кухонные полки, тем более деревянные, лучше всего покрывать декоративной пропиткой, типа пинотекса. Краска же закрашивает древесину, может со временем отпасть и часто желтеет или меняет цвет. А пропитка проявляет структуру дерева, и защищает его.
Почему не спросили, какой самый ужасный предмет в кухне? У меня - холодильник. С ним связаны самые неприятные моменты вечно. То там что-то потерялось, то вдруг наконец нашлось, но поздно - надо собакам отдавать, то надо распихивать, а непонятно куда - всё загорожено и припёрто, то надо мыть и разбирать, то смотреть, что есть, а чего нет - это так скучно... Плюс он занимает много места, вместо него лучше стоял бы шкаф до потолка - а то ничего не умещается... Потом мои стремления расходятся с остальными: все норовят его забить, а я наоборот - опустошить, потому что не люблю забитый холодильник. Короче, этот предмет требует слишком большого внимания и отжирает у меня время, жизнь проходит в борениях.
Самый главный атрибут - не знаю. На меня все кухонные атрибуты производят угнетающее впечатление, потому что напоминают о том, что опять надо что-то готовить, а если не готовить, то что-то мыть.
Но у меня есть самая приятная вещичка в кухне - это флакон в форме сердца для моющего средства. Я люблю его отмывать до блеска и наливать новое средство. Флакон прозрачный, поэтому цвета я меняю. Очень красиво смотрится розовый и вишнёвый. А сейчас я смешала два - и получился молочный цвет но с запахом лимона.
