В красную книгу Челябинской области по состоянию на декабрь 2015 года занесено 340 видов, из них растений 161, а животных 179. Все животные и растения распределены на шесть категорий:
1) 0 - в этой категории виды уже исчезли в области;
2) 1 - в эту категорию попадают виды, которые почти исчезли, их на столько мало, что есть большая вероятность исчезновения;
3) 2 - сюда попадают виды численность, которых за последние время уменьшилась и у них есть вероятность попасть в первую категорию;
4) 3 - это редкие виды, которые находятся на ограниченно территории или распределены по большой территории в малых количествах, таким видам требуется специальная охрана, для их сохранения;
5) 4 - неопределенные виды, которых пока трудно отнести одной из выше описанной категории, но требующие охраны для сохранения;
6) 5 - это виды, которые начали восстанавливаться в количестве либо в результате естественных причин или благодаря специальным принятым мерам;
В настоящее время в 0 категорию красной книги челябинской области попало восемь видов, из них три относятся к животным (Азиатский речной бобр, Северный олень, благородный олень) и пять относится к растениям (катран татарский, камнеломка поникшая, лапчатка неодетая (лапчатка якутская), подмаренник удивительный, головчватка уральская).
С полным перечнем всех животных и растений, с описанием какой категории они относятся, их место обитания, численность, принятые меры по их охране и многой другой информации можно ознакомится по данной ссылке.