Это очень просто - посмотреть на дату изготовления, которая должна совпадать с текущим числом. Ну и внешне чтобы торт не был смят.
Меня берут сомнения... Ведь любая мастика готовится на основе сахарной пудры. Почему? Сахарная пудра на много мельче сахара и для получения однородной не песчаной структуры используют именно её. Причём в значительных количествах. Иногда больше по весу отдельно взятых остальных ингредиентов.
Обычай делать торты многоярусными пришел из Великобритании средних веков. Тогда гости дарили брачующимся печеные сладости и складывали их в одну общую кучу. Так вот, чем выше эта куча получалась, тем больше достаток и благополучие в новой семье будут. К нам эта традиция дошла в виде высоких многоярусных тортиков!
Ну и многоярусный торт - это просто удобнее для угощения большого количества гостей! Ведь одноярусный торт был бы весьма большой.
А какие они свадебные традиции. Откусить хлеб у матери жениха или под венец вести отцу. Кто создаёт эти традиции. Мне кажется, если любишь человека, то и традиции не важны, они не для семейного счастья, а как случаи для поддержки - в подарках, хороших словах и всего остального позитива, но всё равно, как бы не были традиции если люди любят друг друга, то всё будет, либо нет к сожалению...
Посмеяться и забыть!
Я помню другую ситуацию. Молодожены заказали для гостей большой трехэтажный торт. И представьте их удивление, когда они стали его резать. Кондитеры сделали только первый и третий этаж! Вместо середины была картонка, покрытая то ли кремом, то ли глазурью. От полного конфуза ситуацию спасло то, что многим гостям по понятным причинам было в конце вечера не до торта. Первого и третьего этажей с лихвой хватило =)))
