Очередная не понятно кем и зачем придуманная чушь: продавать картофель размером от 3,5 см до 5,5 см в диаметре как "картофель эконом-класса" по цене ниже на 15-20%.
Что при этом получается?
Картофель, продающийся в супермаркетах, причём далекого не самого высокого качества, по 16-20 руб./кг будет стоить в таком варианте примерно 13 руб. 60 коп. (обалденная экономия!), но что из этого можно приготовить? Где-то сообщили, что
По всей видимости, они никогда не запекали картофель, поэтому придумали такую рекомендацию. Максимум, что можно сделать - сварить "в мундире", но возникает вопрос: а будут ли люди ради такой великой "экономии" тратить время на очистку этой мелочи? Я не думаю, что из-за 3-5 рублей экономии кто-то захочет тратить своё время. К тому же, чем мельче картофель, тем больше очисток, а значит никакой экономии вообще не будет.
Так как картофель в супермаркетах в большинстве случаев оставляет желать лучшего, то многие, в том числе и я, покупаю его и все остальные овощи на рынках. Там качество и выбор лучше в разы! Пусть я возьму по 35-40 руб./кг, но в помойное ведро уйдут только очистки, а в магазинной уходит до 40% а то и больше! Оно мне надо?
Но на рынках никто такое продавать не будет - нет смысла. Так что идея картофеля эконом-класса - это пустая затея.