Повесть Николая Васильевича Гоголя под названием "Нос" относится к числу его т.н. "петербургских" повестей и по праву считается одним из самых известных сатирических произведений писателя. Сам я, если честно, к этой повести всегда относился довольно прохладно, тем не менее, раза три или четыре прочитал её точно. Она у меня есть в сборнике избранных повестей Николая Гоголя и в приложении на последних страницах издания, в информации об этой повести написано, что повесть "Нос" впервые была опубликована в III-м томе российского литературного и общественно-политического журнала "Современник" в 1836-м году. Думаю, что это и есть правильный ответ на данный вопрос.
Вообще-то кормчий стоял как раз на корме и управлял кормовым веслом, то есть курсом судна. Поэтому то, как оно идёт, особенно в сложных условиях (узкости, мели, рифы, течения...), именно от его мастерства и зависело.
С кормами, вестимо, никак не связано (можете посмотреть в словаре Фасмера).
Ни у одной мыши, то есть животного семейства Мышиные отряда грызуны (а современная систематика насчитывает их более 700 видов) нет длинного носа. Такой характерный признак, как длинный нос в виде вытянутого хоботка, принадлежит не мышам, а землеройкам - мелким зверькам, похожим внешне на мышей, но отнесенных систематиками к другому отряду млекопитающих - насекомоядным.
К сожалению, в интернете встречается множество ресурсов, которые относят землероек к особой разновидности мышей и словосочетание "мышь с длинным носом" в представлении большинства людей ассоциируется именно с землеройкой, чему пример - ответ предыдущего автора.
Сравнение носовых выделений с насекомым неопределенного цвета, то бишь с козявкой, весьма органично. И устроило бы полностью, но пытливые умы всегда ищут сложные пути. Зная, что консистенция козюль, до их полного извлечения и удаления, бывает весьма разная, от жидкой, желеобразной до силиконообразной, можно предположить другое семантическое определение.
Все, без исключения, хоть раз наблюдали зрелище свисающей из носа козюли. А то и двух, парных козюль. В таких случаях на ум приходит совсем позабытое значение слова "козюля" - гадюка. Еще недавно, в моем детстве, так называла гадюку моя прабабка, которая собирая на сенокос мужиков, давала разные наставления, в том числе и о том, чтобы "малого не разбували, бо козюля ужалит".
На достоверность этимологии не претендую, так к слову...
Удивительное произведение, пока я искала ответы на вопросы по нему, частично почитала, очень интересно, прекрасный язык Гоголя, конечно. В общем, все мы помним, как у майора Ковалева пропал нос, после этого в книге его называют с большой буквы - Нос, потому что это совершенно самостоятельная фигура, как-бы человек, да еще и не простой, а при должности. И вот Ковалев бегает по всему городу, то за Носом, то, чтобы найти какую-то управу на него, чтобы вернуть его на место. И вот он разговаривает с ним, а Нос недоволен этим, смотрит на него как-то свысока, говорит, что он сам по себе и никакого отношения к Ковалеву не имеет, впрочем, давайте, прочитаем вместе и поймем, что ответ надо выбрать: пуговицам на мундире.
Главным героем повести Н.В. Гоголя «Нос» является Платон Кузьмич Ковалев. Все в образе Платона Кузьмича от его внешнего вида с его притязательным именем Платон, до его сущности говорит об огромных амбициях, карьеризме и самолюбии. Все в его жизни посвящено достижению успеха, желанию закрепиться в обществе своими сомнительными целями. В повести нос покидает владельца, и его самого с его многочисленными веселыми приключениями тоже можно рассматривать в качестве главного героя. Нос представляет оживший персонаж телесного показателя карьеризма и амбиции Платона Кузьмича. Обыгрывая приключения носа в гротескном исполнении, Гоголь высмеивает тщеславие и чинопочитание в обществе. Находясь в отчаянном положении главный герой пытается вернуть нос на свое место. От этого зависят его планы на успех и достижения в карьере. Нос в свою очередь наслаждается жизнью, разъезжая в каретах, достигая высоких чинов и рангов по службе. Он воплощает в себя все мыслимые пределы амбициозных желаний Ковалева. Странным образом нос возвращается на место, и его мистическая пропажа забывается. Майор Ковалев возвращается к своей обычной, пошлой жизни. Главный смысл повести «Нос» заключается в привлечении внимания к теме положения человека в обществе и зависимости личности от него.