Пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью, называется насыщенным паром
<span>пор, не находящийся в состоянии равновесия со своей жидкостью, называется ненасыщенным</span>
7,27*10^(-5) рад/c (радиан в секунду)
Белковая связь разрушается, сам белок сворачивается в пену или хлопья на поверхности воды