Что происходит с белками когда вариться мясо?

Знания

Физика

1 ответ:

Olgushechka [21]4 года назад

0 0

Белковая связь разрушается, сам белок сворачивается в пену или хлопья на поверхности воды

Читайте также

Тело массой 1 кг движется с ускорением 0.25 м/с по горизонтальной плоскости. кофициэнт трения о поверхность плоскости равнн 0.1

Раил [7]

Делаем стандартный рисунок. Сила тяги вперед , сила трения назад, сила тяжести вниз, сила реакции вверхУравнение динамикиFтяг- Fтр= m*aF тяг= m( a+ мю*g)=1*(0,25+1)=1,25 H - ответ

0 0

3 года назад

В целендрическую мензурку высотой 45см налиты ртуть, вода и керосин. Объемы всех жидкостей одинаковы, жидкости не смешиваются ме

dzhadhed

Так как объемы жидкости одинаковые, то они занимают в мензурке одинаковую высоту h=H/3=45/3=15 см Общее давление равно сумме давлений каждой жидкости. P=РОводы*g*h+PO ртути*g*h+ PO керосина*g*h=g*h*(POв+POp+Pok)=9,8*0,15*(1000+13600+800)=23100Па

0 0

4 года назад

В однородном магнитном поле перпендикулярно линиям магнитной индукции поместили прямолинейный проводник, по которому протекает т

TanyaB

F=B*Il

0 0

4 года назад

1. Определите цену деления вашей линейки. 2. Определите погрешность измерений этой линейкой. 3. Измерьте линейкой длину, ширину

МыслительизКЗ [14]

Цд-1 мм, погрешность 1мм, ширина 13,5см толщина 2,4 см

0 0

4 года назад