Это связано с тем, то у государства монополия на печатание/выпуск денег и оно этим злоупотребляет, печатая сверх положенного, для улучшения жизни госаппарата, чиновников. То есть, все эти чиновники, полицейские, налоговики и прочие, и прочие, они не производят материальных ценностей но получают непомерно большую заплату. Это уже не говоря о непрофессионализме и даже полной профнепригодности большинства чиновников. То есть, они ничего не производят, но на назначенную самим себе "зарплату" они покупают много больше продуктов питания, чем может позволить себе рабочий, учитель, врач или, тем более, пенсионер!
Вот и получается "замкнутый круг", когда бездельники чиновники покупают продукты по любой цене и, тем самым, стимулируют продавцов повышать цены! И как бы дорого не стоили товары, продукты питания, у чиновников всегда будут деньги на их покупку, потому что они распоряжаются станком по печатанию денег и сами себе могут их напечатать сколько угодно! Вот почему рубль называют деревянным, вот почему он не является валютой, вот почему чиновники любят иностранцев и создают для них лучшие условия, что иностранцы расплачиваются валютой, настоящими деньгами, на которые можно купить виллу за границей!