Свиней выращивать выгодно, только в том случае, если у вас есть халявный "подножный корм".
В остальных случаях то же выгодно, но рентабельность очень низкая.
Мы выращиваем в деревенских условиях, подсобное домашнее хозяйство. Держим своих свиноматок, часть поросят продаем, что бы закупить стартовые корма, костную муку и различные витаминные добавки.
Основной корм, зерносмеси которые мы готовим сами, из зерна которое получаем в колхозе на паи. Но этого мало и приходится суетиться искать дешевые откормочные рационы.
Не рекомендую держать свиней, в отсутствии коров. Так как молочные смывки и обрат, лучший стартовый толчок для поросят.
Например летом кошу им большое количество травы. Катаюсь по различным продуктовым производствам и решаю вопрос с отходами, летом мучные, хлебные, овощные отходы. Зимой я привожу из города отходы с рыбного цеха, свиньи просто здорово растут, но за 2 месяца до забоя рыбой кормить нельзя, запах останется.
В общем суть в том, что свиноводство как бизнес, это только при наличии возможностей дешевой кормовой базы.
Можно конечно выращивать на антибиотиках, стероидах и прочей химии, как этим занимается крупные промышленные мясокомбинаты. Но тогда никогда не сможете найти постоянных клиентов.
Мы растим в ограниченном количестве, на натуральном корме. Свинья, с момента рождения, до момента забоя, растет у нас, 9-11 месяцев, сало в холке, толщиной не больше 2 пальцев. Средний вес 70-120 кг.
Если все покупать:
Поросенок 2 мес.3000 руб средняя цена.
До 3 мес. Сухое молоко, стартовый комбикорм. Кастрация, прививки. 1500-2000 руб.
Остальной период откорма. В среднем 800-1000 кг. комбикорма. 8-12 тыс руб в зависимости от цены.
Забой, минимум 500 руб.(еще на 3-4 свиньи уходит баллон 50л газа, это еще 1 тыс. рублей)
Вот и считайте, себестоимость 1 порося, 13-17 тыс руб.
А выручите вы, со свиньи весом в 100-120 кг не больше 15-20 тыс руб.
А еще по 1,5- 2 тонны навоза нужно перекидать с каждой свиньи.
Я сам кастрирую, сам прививки ставлю, сам забиваю. Это уже экономия большая. А так же, у нас своя коптилка, солим сало, жена делает деревенскую колбасу, в общем что бы сделать это дело прибыльным нужна любая добавочная стоимость. Но самое главное это найти халявный корм. (всех хитростей открывать не буду.)
Да, на химии очень выгодно, но вы не найдете желающих эту свинину кушать.
Поэтому, только высочайшее качество мяса и упорный не разгибаемый труд.
Примерно так выглядит этот бизнес, в крестьянско фермерских масштабах.)
PS да, что касается отходов за гроши, забудьте.))) на этот рынок почти не реально пробиться, а еще можно и травануть все поголовье.
