Ну если только на этом одно квадратном метре земли установить этажерку наполненную землей высотой метра три, и в ниши в этой этажерки насадить картофель. При этом умудрится собрать хотя бы пару урожаев. )
Можно. Для этого очень подходит сорт Жуковская ранняя. Для получения первого урожая картофель вытаскиваем из погреба в конце марта, проращиваем, в конце апреля сажаем на хорошо подготовленные грядки. Сверху можно положить укрывной материал (до появления всходов высотой 10 см), дальше - все, как обычно. Поливаем, удобряем. В первых числах июля наслаждаемся вкусом молодой картошки. Сажаем снова. Убираем в конце бабьего лета ( середина сентября). Можно не сажать снова, а "подкопать",т.е. выбрать самые крупные клубни, а совсем мелкие с ботвой оставить, закопать, примять землю, тщательно пролить. Первый вариант предпочтителен. Первый раз мысль о двух урожаях появилась, когда я узнала, что за короткое камчатское лето, сажая картофель в июне, люди успевают собирать урожай. А у нас - то лето длиннее!
В принципе, если вовремя достать семенную картошку из погреба, или другого места ее хранения, то нет никакой необходимости специально ускорять прорастание ее ростков. Но если по какой-то причине вы задержались с этой операцией, то можно ускорить прорастание картофеля с помощью опилок или торфа. Для этого на дно ящика насыпаем толстый слой опилок - 5-10 сантиметров, обильно смачиваем водой и сверху раскладываем картофель, предназначенный для проращивания. Ящик закрываем сверху плотным материалом для предотвращения испарения воды и ставим в прохладное место. Периодически проверяете состояние картофеля и если опилки подсыхают, то дополнительно их смачиваете.
Прежде всего необходимо помнить, что закладывать на хранение клубни раннеспелых сортов картофеля не нужно, так как он " терпит " лишь до ноября, а затем начинает прорастать.
Весь урожай картофеля перед закладкой на хранение обязательно нужно просушить, если нет дождя, то просто разместить его на грядке ( в ином случае разложить под навес в проветриваемом помещении ), чтобы он подсох и обязательно нужно убрать с него землю. Затем нужно и перебрать его, какой необходимо съесть в ближайшее время кладём отдельно, а более качественный и без изъянов убираем уже на более длительное на хранение.
Хочу ещё отметить, что картофель мы никогда не моем перед закладкой, но всё прекрасно хранится, главное - это как следует " избавиться " от налипшей земли.
Установлено, что если сажать непророщенные клубни картофеля в почву, то всходы появятся через 3-4 недели. Поэтому очень важна правильная подготовка клубней к посадке. Она позволяет сократить время от посадки до всходов до двух недель, а также увеличить урожай на 30-40 %.
Проращивать картофель начинают примерно за две недели до посадки в грунт.Есть много различных способов, но самый распространенный - проращивание на свету в теплом помещении. Тогда ростки будут толстые, прочные, одинаковые по длине и темные.
Посадочный материал раскладывают в один-два слоя в ящиках, на стеллажах, на подоконниках, переворачивая его время от времени, чтобы клубни освещались со всех торон равномерно. Проводят одновременно отсортировку некондиции (непроросшие клубни). Смотри видео.
Существуют также способы проращивания картофеля в пакетах, в пластмассовых ящиках с использованием минеральных веществ и т.д.
Попросите помочь детей выкопать. Если нет желающих, то можно попросить знакомых выкопать за вознаграждние денежное или материальное. Наконец дайте объявление в газете о найме людей для уборки урожая. Я думаю люди найдутся.