До появления картофеля в России в питании активно использовали репу. Ее парили,жарили, готовили с ней похлебки, тушили, использовали как начинку для пирогов. Репа- очень ценный овощ, в ней масса витаминов и микроэлементов:
Но вот людям с язвой желудка репой увлекаться не стоит.
А картошка - это "второй хлеб". Она сытная, в ней также много витаминов, аминокислот , а кроме того
Картофель полезен при многих заболеваниях, в том числе при болезнях сердца, т.к. в картофеле, особенно печёном, много калия.
Но вот часто употреблять в пищу картофель не стоит,особенно людям с избыточной массой тела, т.к. в нем много крахмала.
Так что и репа, и картофель - по-своему полезны, и они должны быть в нашем рационе, но в меру.
Лично я при возможности всегда заменяю картошку в супе репкой. Это вкусно и придает супу особую пикантность.